罗汉瓜脯－特色菜谱
材料： 节瓜（中型）2个，冬菇2只，木耳5克（约1钱半），草菇5粒，油面筋1个，红萝卜、竹笋各20克（约5钱半）。 芡汁料： 蚝油1汤匙，水2汤匙，糖、姜汁、酒各1茶匙，
罗汉果炖牛肉丸汤－特色菜谱基本特点 有益身心健康 基本材料 全瘦牛肉1斤，洋葱半个，罗汉果半个，清汤4～5饭碗。腌肉料：苏打粉1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，葱屑1茶匙，陈皮屑1/2茶匙，盐1/3茶
罗汉上素（图）－特色菜谱材料： 水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克、冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克 做法： 香菇、腐竹切丝；口蘑、冬笋切片；银耳、木
特点： 爽滑软烂，多香融合。 原料： 以时令蔬菜、三菇（香菇、蘑菇、草菇）、六耳（银耳、木耳、榆耳、桂花耳、石耳）、豆制品、面筋、瓜果等，烧、煮、煨、炖而成。 制作： 1
罗汉斋1（图）－特色菜谱罗 汉 斋 原料： 三菇，六耳，豆制品，面筋，瓜果。 制法： 水发冬菇，水发口蘑用刀批成片，面筋成块，腐竹切成段，菜花削成块，冬笋切成片，莲子切去
基本特点 清热化痰止咳 基本材料 罗汉果1个，猪瘦肉末50克，粳米100克，各种调料适量。 制法：罗汉果切片，与粳米、猪瘦肉末一起熬至黏稠时，加盐、
配料：梨1个，罗汉果半个。 制法：梨洗净切块，与罗汉果加水同煮20分钟。 药用：喝汤 说明：生津润燥、清热化痰；对慢性咽炎有疗效。
原料： 鲜枇杷叶30克（干品15克），罗汉果1枚，粳米30克。 做法： 鲜枇杷叶洗净、切碎、纱布包袋，罗汉果洗净打烂，与粳米一起置入锅中，加水适量，煮成稀粥，再加冰糖调味服食。 功效： 清热化痰，
宝是指：杏仁、莲子、花生仁、核桃仁、青豆、火腿、瓜子仁、松花、松仁。 珍是指山珍：香菇、木耳、冬笋、银耳、金针菇、猴头。 制作流程 将各种果仁、宝放入冼净的肚中，再清水中
基本特点 润肺，止咳，美容 基本材料 罗汉果1个，兔肉300克，莴苣100克，料酒、姜、葱、酱油各10克，盐4克，味精3克，鲜汤300克，素油50克 制法：