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01.甜辣白菜－特色菜谱
·配料: 主料：白菜500克。 配料：红干椒丝20克，姜丝5克。 调料：白糖、香醋、精盐、花椒、香油。－ ·...查看完整版>>甜辣白菜－特色菜谱02.陈皮奶白菜猪肺汤(图)－特色菜谱
陈皮奶白菜猪肺汤 古书记载说：猪肺平补，微寒无毒，能补肺，止咳补不足，能去风。民间也多用陈皮、南北杏熬汤解决清咽润肺问题。所以这煲靓汤，值得一试。 材料：猪肺、陈皮、奶白菜、南杏、北杏、蜜枣、...查看完整版>>陈皮奶白菜猪肺汤(图)－特色菜谱03.小白菜心炒猪肝(图)－特色菜谱
小白菜心炒猪肝 原料：猪肝300克、小白菜心30克。 调料：油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。 做法： 1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌...查看完整版>>小白菜心炒猪肝(图)－特色菜谱04.白菜番茄烩牛肉（图）－特色菜谱
原料：牛肉250克，番茄150克，大白菜150克，黄酒、盐、味精、猪油、葱、生姜各适量。制法：1、将番茄洗净，切成块；大白菜洗净切片，待用；葱洗净切段；姜洗净切片。2、牛肉洗净，切成薄片，放...查看完整版>>白菜番茄烩牛肉（图）－特色菜谱05.甜酸白菜丝（图）－特色菜谱
材料：大白菜６片，胡萝卜１／２条，黑木耳２朵，红辣椒１个，青蒜１根，大蒜２瓣调味料：A料：橄榄油、白葡萄酒各２大匙B料：糖、白醋各１大匙，盐、香油各１小匙，芝麻１／２大匙 加工方法：１、...查看完整版>>甜酸白菜丝（图）－特色菜谱06.晶莹剔透 玻璃白菜－特色菜谱
主料： 大白菜1500克，草菇25克，火腿25克，猪五花肉250克，味精5克，精盐3克，麻油5克，淀粉10克，上汤400克，生油500克（耗油100克）。做法： 将白菜洗净晾干，取茎部切成每段6厘米长待用。2、炒鼎上火...查看完整版>>晶莹剔透 玻璃白菜－特色菜谱07.瘦肉烤白菜－特色菜谱
主料：大白菜1斤8两（约900克），瘦肉2两（约80克）辅料：牛油2汤匙，淡奶、洋葱条各1/2杯，生油4汤匙，面粉3汤匙，拍扁姜2片，盐、糖、胡椒粉各少许调料/腌料：调味料：盐1茶匙，糖3/4茶匙，水少许...查看完整版>>瘦肉烤白菜－特色菜谱08.虾米白菜(图)－特色菜谱
虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀，即可。也可以不腌出白菜的...查看完整版>>虾米白菜(图)－特色菜谱09.鲫鱼白菜汤(图)－特色菜谱
鲫鱼白菜汤 原料： 鲫鱼、白菜、姜片。 做法： 1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块。 2、锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄...查看完整版>>鲫鱼白菜汤(图)－特色菜谱10.麻辣白菜鸡翼尖(图)－特色菜谱
麻辣白菜鸡翼尖 材料：鸡翼尖一斤，大白菜4两 花椒一抓，小茴香少许，姜片少许，蒜末少许，炒香的辣椒粉一大勺！香油少许，蜜糖，油，盐 老抽 料酒，花椒油 步骤： 1 鸡翼尖买回家先用水泡一个小时，中...查看完整版>>麻辣白菜鸡翼尖(图)－特色菜谱

 

 

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