清汤燕窝－特色菜谱
一、原料： 1.主料：干燕菜30 克，水发香菇50 克，火腿15 克，豌豆苗25 克。 2.调料：料酒、味精、精盐、鸡汤。 二、制法： 1.将于燕菜放入大碗内，倒入温开水
清汤萝卜燕（图）－特色菜谱材料： 象牙白萝卜约1000克、香菜叶少许 做法： 将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再放清水中泡.素
燕窝汤（图）－特色菜谱润肤养颜燕窝汤 女性滋补不足，容易变成黄面婆，要精神焕发，多饮养颜燕窝，就可以做个靓靓老婆。 材料 南北杏 4钱 燕窝 3钱 花旗参 4钱 瘦肉（氽水）10元 水 5碗 盐 1
木瓜炖燕窝(图)－特色菜谱主料：水发官燕50克。 辅料：木瓜1只。 调料：冰糖25克，银耳50克。 制法： 1.木瓜洗净用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。 2.银耳加入冰糖熬至浓稠，打去渣留汁，将发好的燕窝加入熬好
一、原料： 1.主料：鹧鸪1 只，发好燕窝50 克，肥猪膘50 克，火腿茸10 克，蛋清 2 只，去皮山药250 克。 2.调料：味精、精盐、胡椒粉、高汤、猪油、料酒。
一、原料： 1.主料：燕窝60 克，鸽蛋10 枚，熟火腿10 克，水烫油菜10 克。 2.调料：精盐、味精、料酒、高汤。 二、制法： 1.将燕菜泡发洗净，放在大碗内。将
基本特点 滋补元气、健美养颜 基本材料 鸡胸肉150克，燕窝40克，豌豆荚10克，香菇100克 ：1.燕窝放入清水中浸软，去杂质；香菇用清水浸软，去蒂切片；
北杏燕窝汤（图）－特色菜谱基本特点 此汤兼具滋阴润燥与美容养生的功效，能益气、润肺，并使脸色健康红润。 基本材料 材料：干燕窝2片，北杏片3片；调味料：冰糖110克 做法：
冰糖燕窝 一、原料： 1.主料：干燕窝50 克。 2.调料：冰糖。 二、制法： 1.干燕菜通过涨发后收拾干净。 2·坐锅，倒入清水，放入冰糖化开后，撇净浮沫，放入燕菜下锅略烫一 下，捞在汤碗内，将锅中
三丝燕窝（图）－特色菜谱一、原料： 1.主料：干燕菜40 克，生鸡脯肉50 克，熟火腿25 克，水发香菇25 克， 鸡蛋清一个，豌豆苗50 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、鸡清汤、水淀粉。 二