香菇炖黄雀－特色菜谱
一、原料： 1.主料：冬虫夏草6 克，黄雀12 只。 2.调料：料酒、精盐、葱段、姜片。 二、制法： 1.将黄雀去毛和内脏，洗净。将冬虫夏草去杂冲洗。 2.将黄雀、虫草、
一、原料： 1.主料：黄雀20 只，猎肉100 克，水发香菇50 克，火腿片15 克，熟笋 片15 克，菠菜15 克。 2.调料：料酒、精盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤。
一、原料： 1.主料：黄雀16 只。 2.调料：麻油，糖，料酒、卤汁、酱油、醋、葱段、姜片。 二、制法： 1.小黄雀剥去皮毛，剁去咀壳、脚爪，挖去内赃、洗净。锅内放入卤
基本特点 补阳填精 基本材料 黄雀20只，冬虫夏草10克，熟猪肘肉500克，熟附片20克，生姜丝8克，料酒10克，精盐5克，味精3克。 制法：将黄雀宰杀
山楂排骨(图)－特色菜谱山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许
南瓜烧排骨(图)－特色菜谱南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。
豉酱爆蛏子(图)－特色菜谱豉酱爆蛏子 原料：蛏子 豆豉酱 青红椒 姜 蒜 盐等调料 制作： 1.把蛏子放入盆中，放入适量清水， 加入少量的盐； 2. 泡上两， 三个小时，
牛腩萝卜(图)－特色菜谱牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大
冬菇焖鸡块(图)－特色菜谱冬菇焖鸡块 材料： 鸡1个，香菇10来朵，姜2-3片，蒜2 瓣，蚝油2大匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，玉米油1大匙，花雕酒半碗。 做法： 1. 香菇
剁椒小炒牛柳(图)－特色菜谱剁椒小炒牛柳 原料： 牛里脊肉、青椒、剁椒、姜、蒜、酱油、盐、白糖、胡椒粉、料酒、鸡精。 做法： 1、牛里脊肉切丝，加入大约为肉丝分量1-2/3