蒸貉肉香肠－特色菜谱

蒜薹榨菜炒香肠 原 料：南味肠一根、榨菜半袋、蒜薹适量。 白糖一点点、盐少许、味精少许、胡椒粉少许。 操 作： 1、蒜薹洗净段，南味肠切成粗一点的丝，蒜拍破切

四季豆炒香肠 主料：香肠1根， 四季豆 调料：蒜， 料酒少许， 酱油少许， 油适量， 做法： 步骤1:将四季豆洗净，摘去两头，撕去老筋；香肠用温水泡五分钟，然

西兰花炒香肠 ·原 料：西兰花。 香肠、朝天椒、蒜。 ·操 作： 1、西兰花掰成小块，用盐水浸泡10分钟，冲洗干净，香肠切成片。蒜

青蒜炒香肠 主料：香肠（500克） 青蒜（200克） 调料：大蒜（15克） 植物油（30克） 盐（3克） 制作工艺 1.大蒜去皮洗净切片； 2.青蒜去

材料： 主料：豆瓣200克,香肠75克 调料：植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉(玉米)5克 做法： 1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净； 2. 香肠切成豆瓣大小的丁

材料： 台湾肉肠（双汇、育青两个牌子的味道好）4根，奶酪片1片，紫皮大蒜1头。 炸油500克（实耗约50克），炸粉适量，胡椒粉少许。 做法： 肉肠对半切开成2个半圆截面的

主料：香肠150克，甜酒精20克 辅料：青红椒各1只、姜10克 调料/腌料：花生油30克、盐8克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤30克 制

原料： 油菜250克，香肠100克，植物油25克，葱、姜共10克，酱油8克，花椒水5克，淀粉4克，精盐2克，味精1克。 制法： 1、把香肠切成小薄片；油菜洗净切成小段；葱