鹿尾烧猪肉－特色菜谱

一、原料： 1.主料：鹿尾1 条，瘦猪肉500 克。 2.调料：酱油、料酒、姜片、精盐、花椒。 二、制法： 1.鹿尾去毛，用沸水泡后。肉洗干净，将鹿尾、猪肉多次同煮，最后

材料：瘦猪肉100克，海星1个。 制法：先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。 功效：具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌

一、原料： 1.主料：豪诸肉500 克。 2·调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。 二、制法： 将豪猪肉洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污切块，投入热

一、原料： 1.主料：野猪肉500 克，大枣30 克。 2.调料：精盐、葱姜、料酒、胡椒粉。 二、制法： 1.将野猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出洗净切片。大枣洗净

基本特点 郁香可口。黄精，性味甘平，入脾、肺、肾经。猪瘦肉，性味甘咸、平、入脾、胃、肾经 基本材料 黄精,瘦猪肉 黄精，是一味中药，含生物碱、淀粉、糖类

藕节黄芪猪肉汤 藕节味涩性平，为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。莲子补脾胃、补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳、益卫固表。

≮美食原料≯ 扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。 ≮美食做法≯ 1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨

≮美食原料≯ 肥瘦猪肉250克，冬瓜500克，精盐2克、酱油3克、味精2克、葱10克、蒜5克、豆豉、植物油各适量。 ≮美食做法≯ 1、猪肉洗净切成片，冬瓜去皮、去内仔，洗

一、原料： 1.主料：活蚯蚓100 克，猪肉150 克，馄饨皮250 克。 2.调料：酱油、精盐、味精、葱花、姜未、肉汤、芫荽末。 二、制法： l.将活蚯蚓剖开洗净，猪