菊花小卷－特色菜谱
菊花小卷 配料： 材 料：鱿鱼2条；肉糜100克；虾仁100克；荸荠3个；青豆12粒。 调味料：Ａ：葱末2汤匙；姜末1汤匙；酱油、生粉各1汤匙；酒、麻油各1
橙汁菊花鱼（图）－特色菜谱烹制材料 主料：桂鱼 辅料：浓缩橙汁 调料：盐、味精、白糖、水淀粉 烹制方法 1、将桂鱼洗净取出两片鱼肉，连着鱼皮斜切三刀，第三刀切断鱼皮，再将
主料： 水发干贝75克 调料： 鸡糊150克，蛋清1个，火腿茸15克，豌豆苗5克 味精1克，料酒10克，盐水10克，清汤1000克。 做法: 1
主料辅料 净鱼肉...250 克 辣椒油....50 克 猪腰子...250 克 香菜末....50 克 菠菜....250 克 精盐.......3 克 油馓子....2 个味精.....3 克
菊花酥（图）－特色菜谱主料：鸡蛋、面粉 辅料：草莓果酱、吉士粉 调料：白糖、盐 烹制方法： 1、鸡蛋和面粉、吉士粉加少许盐一起揉成面筋儿； 2、将面筋儿杆成饺
制作材料: 虾仁250克, 猪大油500克, 鸡蛋清3个, 水发海参少许, 冬菇少许, 荸荠少许, 火腿少许, 猪油网少许, 制作方法： １、虾仁一切两段，海参、荸荠、冬菇、火腿切丁，焯
材料： 虾仁250克 猪大油500克 鸡蛋清3个 水发海参 冬菇、荸荠、火腿、猪油网适量 制作方法： 虾仁一切两段，海参、荸荠、冬菇、火腿切丁，焯水控干后再装盘，加调料腌5分
菊花酒 【特点】 养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。 【原料】 甘菊花2000克，生地黄1000克，当
基本特点 补气血，健脾胃，益肝肾，疏风明目 基本材料 鲜白菊花5朵，净青鱼肉400克，鸡肫3个，猪腰200克，生鸡脯肉、油炸花生米、菠菜心、白菜心、豌豆苗各
基本特点 补虚壮体。适用平时调补、佐餐 基本材料 鲈鱼脊肉150克，菊花2朵，葱花3克，姜末3克，料酒6克，精盐3克，白糖1.5克，生菜油500克(实耗36