蒸蒜香大虾（图）－特色菜谱
蒸蒜香大虾 啤酒蟹 材料： 花蟹600克（约1斤），姜15克（约4钱）， 葱30克（约8钱），蒜头4粒，花椒1/2茶匙， 八角1粒，啤酒200毫升，盐1平茶匙
蒸蒜香大虾 配料： 材料：大虾350克，蒜头5粒，红椒丝、葱粒各1汤匙。 芡汁料：蒜茸辣酱1/2汤匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙，水2汤匙。 特色：
蒸蒜香大虾 材料： 大虾350克（约9两半），蒜头5粒，红椒 丝、葱粒各1汤匙。 芡汁料： 蒜茸辣酱1/2汤匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙， 水2汤匙。 烹调步骤
蜜汁大虾(图)－特色菜谱蜜汁大虾 原料： 大虾、米酒、味淋、麦芽糖、食用油、酱油 做法： 1、剪去虾须、虾枪，沿脊背剪开，不用全部剪段，三分之二即可。 2、取出里面的虾囊和
酱烧大虾(图)－特色菜谱酱烧大虾 原 料：基围虾、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、胡椒粉。 操 作： 1.基围虾洗净，挑去沙线，剪去虾脚虾须。姜，蒜，干红辣椒切末备用。 2.热锅下油，油烧到
酥皮大虾（图）－特色菜谱菜谱口味 咸鲜味 制作工艺 干炸 原料 主料:对虾 500克 辅料:小麦面粉 50克 椒盐 15克 辣椒粉 10克 调料:料酒 15克 盐 4克 大葱 15克 姜 15克 五香粉 1克 植物油
材料： 大虾350克，熟冬笋50克，水发冬菇50克，红萝卜50克，化猪油75克，鸡蛋2个，清油1500克，酱油15克，精盐3克，味精2克，料酒10克，胡椒面1克，姜片15克，蒜片1
≮美食原料≯ 鲜对虾250克，比目鱼肉25克、猪肥肉膘20克、咸面包20克、火腿15克、香菜15克、水发冬菇20克，精盐5克、味精1克、绍酒15克、葱10克、姜15克，淀
净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油50
竹节虾150克、鸡蛋1个。 花生油400克（实耗油40克）、盐10克、味精5克、胡椒粉少许。 1、把虾去头，去壳、留尾壳，加盐、味精、胡椒粉少许，腌约10分钟。 2、