鸡丝粉卷（图）－特色菜谱
鸡丝粉卷（图）－特色菜谱鸡丝粉卷 配料： 河粉皮75克（约2两），鸡脏肉50克（约1两半），竹笋、红萝卜、叉烧各25克（约6钱半），冬菇3只。 调味料：生抽1茶匙半，糖、姜汁、粟粉
茭白炒鸡丝(图)－特色菜谱茭白炒鸡丝 材料：鸡胸肉 茭白 鲜黑木耳 蒜末 做法： 1、将鸡肉表面的筋膜剥除，切成细条、黑木耳切成丝 2、鸡肉条中加入盐、鸡精、蛋清、油和淀粉腌制15分钟以
芦笋炒鸡丝（图）－特色菜谱原料： 鸡腿2个，芦笋3两，辣椒1根（可以不用，只起调味、增色的作用） 调料： 盐、胡椒粉、淀粉 做法： 1、芦笋切成小段，放沸水了里汤1分钟捞起。辣椒切丝 2、鸡
原料:红椒一个，烤鸡半只,姜丝,茄子，干辣椒 做法：把红椒洗干净，切成小三角形，把鸡的骨头去掉，切成丝，备用，把茄子切成条，把油烧开，把锅底爆炒一下，然后放入鸡丝与红椒。放一点点盐，放一点生抽与鸡
原料：鸡胸肉100克，苦瓜200克，葱白少许。白醋、味精、盐、麻油少许。 制法：鸡胸肉切成寸长鸡丝，苦瓜去瓤子，竖切成寸长细条；忽白切成寸长细丝。鸡丝入锅销炒即盛捞入盘内，将葱白、苦瓜
≮美食原料≯ 熟鸡肉250克，嫩黄瓜150克，糖10克，酱油40克，芥末酱50克，香油1.5克。 ≮美食做法≯ 1、熟鸡肉去骨，切成6.5厘米长的丝，盛入碗只，再加盐和糖
基本材料 熟鸡肉150克，水粉皮250克，青蒜末10克，麻油5克，精盐、味精、酱油各适量。 做法：1.将熟鸡肉用手撕成丝，粉皮切成象眼块。 2.锅中放
鸡丝烩白菜 鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、铁、钙、磷、钠、钾等成分。中医认为，鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健骨之
甜椒拌鸡丝(图)－特色菜谱甜椒拌鸡丝 原 料：鸡胸肉、甜椒、大葱、熟芝麻。 A:生姜、花椒、干辣椒、盐。 B:生抽、白糖、辣椒油、花椒油、麻油、熟芝麻。 操 作： 1.甜椒洗净
碧螺春炒鸡丝－特色菜谱美食材料 碧螺春茶叶2克，鸡胸肉20克。 配料：绿豆芽100克，红辣椒1根。调料：（1）蛋清1份，盐1/2茶匙，淀粉2/3茶匙。（2）盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，苦茶油1大匙，淀粉1/2茶匙。