狮子头（图）－特色菜谱
金毛狮子鱼[图]－特色菜谱原料： 鲤鱼、茄汁、白糖、白醋、盐、味精、淀粉等调料 制作方法： 1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀，再用剪刀剪成细丝，调味上浆拍粉，下大油锅炸至成&ld
狮子头（图）－特色菜谱狮子头 配料： 材料：半肥瘦猪肉350克（约9两半），马蹄75克（约2两），榨菜25克（约6钱半），青骨白菜（青江菜）或白菜500克（约13两半）。 调味料
清炖蟹粉狮子头（图）－特色菜谱主料：猪助条肉500克，青菜心12棵，蟹粉100克 辅料：干淀粉50克 调料/腌料：精盐20克，味精1.5克，葱姜汁15克，绍酒10克 制作过程 1.猪肉刮净、出骨、去皮
青菜狮子头（图）－特色菜谱材料： 肉丸子20个, 青菜80克, 葱1根。 调味料：A料：盐1小匙 做法： 1、 青菜去根部、洗净；葱洗净，切丝；均放入热油锅中炒熟，加入A料调味，盛出，排入盘中备用
蟹黄狮子头（图）－特色菜谱基本特点 蟹鲜肉嫩，爽口软糯。 基本材料 猪五花250克，蟹黄80克，南荠40克，菜心30克，排骨250克，盐2克，味精1克，料酒4毫升，蛋清15克，姜末
五花肉200克、马蹄10克、西兰花5棵。 麻油、生抽王30克、盐10克、味精10克、生粉30克。 1.五花肉去皮剁碎，马蹄去皮切粒。 2.瘦肉加入盐、味精、
清炖鲜鱼狮子头（图）－特色菜谱主料：草鱼 辅料：肉馅、冬菇末、马蹄末、胡萝卜末、葱姜末 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、淀粉 烹制方法： 1、将草鱼去骨去皮，剁成鱼肉馅
原料：半肥瘦猪肉350克（约九两半），马蹄75克（约2两），榨菜25克（约六钱半），青骨白菜（青江菜）或白菜500克（约13两半）。 调味料：生抽2汤匙，糖1/2茶匙，栗
原料：何首乌制品12克，肉末300克，洋葱1个，卷心菜1/4个，胡萝卜1/2根，淀粉1/2大匙，油适量 辅料：盐2小匙，酱油2大匙，葱末1大匙 做法：1.洋葱
原料: 肥瘦猪肉馅500克，鸡蛋1个约50克，精盐10克，料酒5克，水淀粉150克，大料2瓣，葱、姜各少许。 制作方法: ①将马蹄（罐头）切成碎末，同肉馅一起放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末，精盐、料