炖奶鲫鱼（图）－特色菜谱

材料： 鲫鱼2条（约300克）、姜一小块、火腿15克、熟笋15克、牛奶1杯、葱1根、豆苗15克、香菇2块 调味料： 盐、味素各适量、酒1大匙，糖少许、高

奶汤鲫鱼 原料 鲫鱼350克，白萝卜丝75克，水发香菇40克（为了汤汁奶白可以不放）,姜丝7克，蒜片2克，葱段5克，盐4克，山花蛋奶50克，味精1克，料酒8毫升，胡椒粉0.5

图片1 ·原 料： 小鲫鱼。 食用油、精盐、料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、酱油、香菜、干红辣椒、花椒（干红辣椒、花椒喜欢麻辣的朋友选用）. ·特

图片1 ·原 料： 鲫鱼 400克。 火腿肠 50克 冬笋 50克 香菇（干） 25克。 盐 5克 料酒 25克 大葱 25克 姜 15克 味

做法：鲫鱼一条约500-600克， 本地青木瓜一只约250克， 把鲫鱼杀好，注意一定要把鱼内的血污清洗干净，把鱼皮剥了，这样煲出来的汤就不会有腥味。青木瓜削皮，把煲里的水煮开之后，放下上述材料

原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱（不用也可以），盐，牛奶。 做法： 1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。 2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加