银芽红萝卜素鳝丝（图）－特色菜谱
银芽红萝卜素鳝丝（图）－特色菜谱主料： 浸软冬菇12只，银芽约100克，红萝卜丝、芹菜丝各适量。 配料： 芡汁料：生抽、水各1汤匙，蚝油1茶匙，糖、麻油、生粉各适量。 做法：
紅蘿蔔(小) 2條 (1)鹽 1大匙 (2)白醋 1/2杯 糖 1/4杯 (1)將紅蘿蔔洗淨削皮，切成寬約0.5公分圓片備用。 (2)將調味料(1)均勻撒在紅蘿
糖醋红萝蔔（图）－特色菜谱红萝蔔(小) 2条 (1)盐 1大匙 (2)白醋 1/2杯 糖 1/4杯 (1)将红萝蔔洗净削皮，切成宽约0.5公分圆片备用。 (2)将调味料(1)均匀撒在红
·配料: 粟米1条、雪耳3钱、红萝卜3、猪肉适量－
用料： 粟米肉半杯，红萝卜仔100克，火腿之片切小粒，牛油1茶匙。 调味： 糖1/3茶匙，盐1/4茶匙。 芡： 粟粉3/4汤匙，水3汤匙。
银芽韭菜炒香干(图)－特色菜谱银芽韭菜炒香干 原 料：韭菜、豆腐干、绿豆芽。 盐、生抽、糖、胡椒粉。 操 作： 1.韭菜挣洗干净切段，绿豆芽择去两头，豆干切丝。 2.锅中放油，油热
·配料: 绿豆芽200克，枸杞1钱，胡萝卜50克。 A料：低钠盐、糖各1/4小匙。－
原料：绿豆芽，韭菜，虾皮，精盐，醋，味精 制法：（1）将韭菜择洗干净，切成3。5厘米长的段；绿豆芽去根；虾皮洗净备用。 （2）将油锅烧热，下入虾皮爆香，加入豆芽，韭菜翻炒
青红萝卜焖牛肉(图)－特色菜谱青红萝卜焖牛肉 主料： 牛肉500克 青皮萝卜1个 胡萝卜1根 辛香料： 大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段
中医认为田鸡性凉味甘、咸，能补虚益精，养肺滋肾。以润肺止咳、清心安神的百合和宽胸利膈、健胃消食的红萝卜炖之，有滋补身体、润肺止咳的功效，是夏日养生靓汤之一，但脾虚腹泻的咳嗽不宜进饮。