金瓜豉汁烧肉排－特色菜谱
原料：猪肉排、有机无污染南瓜。 制法：猪排剁块飞水，锅内放油，下蒜片、豆鼓炒香、下猪排，加汤慢火微烧，加盐、糖、辣油、酱油调味，30分钟左右即成，出盘放入已加工蒸熟
萝卜焖肉排（图）－特色菜谱【原料】萝卜1斤，肉排8两，生姜2片，干葱2粒， 红萝卜1根。 【腌料】生抽一汤匙，胡椒粉、生粉各少许。 【调味料】生抽二汤匙，糖半汤匙，水一饭碗。 【做法】
椒盐肉排（图）－特色菜谱椒盐肉排 :Spare Ribs with Spicy Salt 原料：猪小排骨５００克，鸡蛋１个，淀粉５０克，葱段、姜片各１０克，盐适量，酱油２５克，味精１克，料酒１０克，白糖少许。植物油
椒盐焗肉排（图）－特色菜谱原料：猪排骨200克、红椒粒0.25克、蒜茸2 克、味精1克、盐1克、料酒10毫升、生粉1克、五香粉0.2克、吉士粉1.5克、汾酒2毫升、面粉1.5克、小苏打0
一、原料： 1.主料：獐脊肉250 克，鸡蛋2 个。 2.调料：味精、面包粉、料酒、辣酱油、精盐、五香粉、胡椒粉、素油、 湿淀粉。 二、制法： 1.将漳脊肉放入冷水盆里漂
豬絞肉 150公克 洋蔥末 1/3杯 蛋白 1個 醬油 1/2大匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 中筋麵粉 1又1/2大匙 (1)將洋蔥洗淨去皮切末備用。 (2
猪排骨150克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50
番茄肉排（图）－特色菜谱原料 瘦猪肉200克，鲜蘑片15克，豌豆粒15克，面包渣50克，番茄一个（切碎），鸡蛋两个。 调料 番茄酱75克，味素2克，白糖50克，精盐10克，胡椒面10克，绍酒15克，面粉少许。 做法
清热明目芥菜薯仔肉排 （图）－特色菜谱主料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。 做法： 1、大芥
材料: 1. 肉絲半磅 2. 蝦米少許 3. 乾香菇3 朵(泡軟切絲備用) 4. 紅蔥頭5 粒切碎 5. 紅蘿蔔半條切絲 6. 金瓜半顆(不是萬聖節用的南瓜,是綠皮的)