凤爪瘦肉炖北菇（图）－特色菜谱

党参100克、红枣10允、凤爪300克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克。 1.凤爪砍去爪，生姜去皮切片，红枣洗净，党参切段。 2.

功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对

材料： 元肉12克，核桃肉12克，淡菜12克，瘦肉120克，生姜数片。 做法： 核桃肉去壳洗净，元肉洗净，淡菜去杂物，浸洗干净。所有材料放入瓦煲内，加水8碗煲成浓汤。

俗语说青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”，青橄榄煲萝卜，加上猪瘦肉为药引，可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒

芒种、端午过后，南方地区特别是珠三角一带已进入仲夏时分。此时气温显着升高，且又常大雨滂沱。此时的养生汤水宜清热、健脾、养心，特推荐西洋参薏米煲猪瘦肉。 西洋参20克、薏米40克、红

◆材料 雪耳三钱,瘦肉四两,南枣十枚 ◆做法 先将雪耳浸发后，洗干净；瘦肉用清水洗干净，飞水；南枣洗干净； 将以上材料一齐放入盅内，加入三至四碗水，