花式白玉卷（图）－特色菜谱
花式白玉卷（图）－特色菜谱主料： 冬瓜500克。 配料： 配料：水发香菇50克，胡萝卜50克，芹菜50克，金华火腿30克，冬笋50克，芥兰100克。调料：料酒、盐、味精、高汤、淀
原料： 嫩豆腐300克，菠菜叶200克。汤1公斤，精盐10克，味精6克，鸡油25克。 制作方法： ①将豆腐切成菱形小片，用开水烫一下，捞起沥干水待用；菠菜叶洗净切成小段，也用开水烫一下，捞起放在小
主料： 大白菜600克，菠菜450克。 辅料： 酱油膏3汤勺，糖1汤勺，醋、香油各1汤勺，凉开水适量。滚开水适量备用。 制法： 1、大白菜叶摘下洗净，加盖高功率煮6分30秒。 2、洗净菠菜，加盖高
花式卷鱿鱼（图）－特色菜谱原 料：水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克 制作方法： 1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。 2.鲜菠萝切块装盘。
花式麻辣小龙虾（图）－特色菜谱原料： 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡
花式咖啡透心凉（图）－特色菜谱爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式
白玉烩鱼尾－特色菜谱料： 鲜鱼尾巴1条、嫩冬瓜100克、枸杞5克、生姜5克、葱5克。 调料： 花生油10克、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉适量、绍酒3克、麻油1克。 制法： 1、鱼尾去鳞洗净，嫩
白玉扣瑶柱 （图）－特色菜谱主料：冬瓜 辅料：蘑菇、西兰花、草菇、香菇、鲜贝 调料：盐、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡精、食用油 做法： 1、 将冬瓜去皮洗净，瓤掏空横切一段，用小勺在冬瓜上挖
莼菜白玉番茄汤（图）－特色菜谱主料：莼菜 辅料：豆腐、番茄、香菜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油、香葱 烹制方法： 1、将莼菜放入碗底，香菜切段放入碗中，葱切成菱形小块
冬瓜50克、三文治火腿50克、冬菇50克。 花生油20克、生抽王30克 1.冬瓜去皮、去籽切厚片，火腿、冬菇都切大片。 2.把三样原料交叉摆入碟内，成麒麟形