香米南瓜（图）－特色菜谱

原料： 香米400克，老南瓜（小的）1个，火腿150克，香菇50克，青豆50克。 调料： 猪油50克、味精、盐、水等适量。做法： 将香米淘洗干净，锅

南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。

南瓜焖鸭 A、冻鸭半边、南瓜半个 B、调料：蚝油两小勺、鲜贝露一小勺、李锦记生抽两小勺、白糖两小勺、姜四五片、葱半根 处理过程： 1、 南瓜连皮

豆豉蒜茸炒南瓜 材料： 南瓜1/4个，豆豉2大匙，蒜3瓣，玉米油1.5大匙，盐1/2茶匙 ,鸡精1/4茶匙，糖少许。 做法： 1. 南瓜去皮和籽。

南瓜丝炒咸鸭蛋 材料：咸鸭蛋1个、南瓜丝300克、香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量； 制作方法： 1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成

榄菜蒸南瓜 原 料：橄榄菜、南瓜。 葱或青菜叶、生抽适量。 操 作： 1、南瓜去皮洗净，切块。 2、南瓜块摆盘，铺上一层橄榄菜，注意淋上一些橄榄菜中的

蘑菇豆芽烩南瓜 ·原 料： 南瓜，草菇10个，绿豆芽，姜，香菜，热牛奶 100g,橄榄油，盐，干辣椒碎，黑胡椒粉。 ·操 作： 1、南瓜