冲菜豆卜蒸银鳕鱼（图）－特色菜谱

冲菜豆卜蒸银鳕鱼 原料：银鳕鱼200克，荷塘冲菜30克，豆卜50克，姜丝、葱花、调味料适量。 制作：1、将银鳕鱼洗净解冻，候用； 2、荷塘冲菜洗净，略

主 料： 带子12只，鳕鱼柳6件，白酒1/4杯，番芫荽茸1汤匙，车厘子1粒（切碎），青椒1/2只（切环状），牛油少许。 配 料： 汁料：牛油3

鸡酱木瓜银鳕鱼 用料：木瓜4两（有香味，够熟）切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。 制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中

1、先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。 2、锅热油少许，放入蒜末和萝卜片

鳕鱼1片、西芹1支切丁、红萝卜1/2条切丁、洋葱1/4颗切丁、蒜头末4瓣、牛西红柿1颗切丁、油渍西红柿干2片切末、盐少许、胡椒少许、牛排香料少许、白酒100ml、巴西利少许、柠檬汁少许 锅内

香菇蒸鳕鱼 鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高，鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7,被称为餐桌上的"瘦身专家". 做这道菜需要准备的材料有