金银蛋浸番杏 （图）－特色菜谱

·配料: 豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆

基本特点 此菜具有和脾胃，消胀满，宽中益气，清热散血等功能。豆腐所含的蛋白质易于人体吸收，质嫩白色为素食的上品。豆腐属碱性食物，常食可平衡体内酸碱，安康益体，有轻

广东丝瓜200克、大蒜子40克、红椒1只。花生油400克（实耗油50克）、盐10克、味精8克、白糖3克，生粉少许。 1.丝瓜去皮切厚圆圈，大蒜子切成小粒，红

材料：标准粉50克，玉米面300克，金丝小枣、清水、面肥、小苏打各适量。 做法：先将面粉加适量清水、面肥和好，放在温暖处发酵，然后加小苏打揉成面团。另将玉米面加小苏打用

原料: 鸡蛋10个，瘦肉300克，肥肉100克。精盐4克，水淀粉30克，味精5克，葱、姜末各10克 制作方法: 加入水淀粉、精盐、用筷子打散搅匀；瘦肉剁成末，调味成

≮美食原料≯ 鹿肉500克，鸡蛋2个，花生油500克（实耗60克），熟鸡油10克，葱段10克，姜片10克，盐6克，料酒15克，淀粉20克，面粉20克。 ≮美食做法≯ 1、