蘑菇炒肉片（图）－特色菜谱

材料： 生净猪五花肉４００克 蚝油１大匙，水２大匙，香菜若干，熟猪油２大匙 做法： ①将五花肉切片，放入蚝油１大匙及水２大匙腌３０分钟。 ②器皿内放熟猪油２大匙，放入

晶糕肉片 本菜含有人体必需的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、D及多种矿物质。山楂糕有健脾益胃，帮助消化的作用。孕早期食用能促进食欲，减轻早孕反应症状，有

基本特点 补益脾肾，强健身体 基本材料 鹌鹑肉150克，冬笋25克，冬菇5朵，青瓜适量，鸡蛋清1个。 制法：先将洗净鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和生粉拌

原料: 青椒1.25公斤，肥瘦猪肉250克。配 料： 植物油100克，酱油50克，精盐15克，水淀粉40克，葱、姜末各10克。 制作方法: 1)将 青椒去掉蒂、籽，洗净，切成小象眼块；肥瘦猪肉

原料: 瘦猪肉500克，净白菜750克，净胡萝卜250克，净菠菜250克。 配 料： 猪油100克，酱油60克，料酒10克，精盐17克，味精5克，葱、姜末少许，水淀粉125克，高汤1公斤，植物

原料: 瘦猪肉250克，西红柿600克，洋白菜650克。 配 料： 植物油100克，酱油30克，精盐18克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。 制作方法: 1)将 猪肉切成小肉片，放入盆内，