泡椒魔芋（图）－特色菜谱

主料：魔芋 辅料：猪肉、香菇、青椒、泡椒 调料：盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油 做法： 1、 猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用

泡椒大蒜鸡块 原料：鸡胸肉 大蒜 泡椒 黑木耳 调料：料酒 柠檬 生粉 盐 酱油 醋 香油 白糖 做法： 食材的准备和处理 1.鸡胸肉清洗干净；

泡椒扁豆 原料：扁豆1500克。 调料：海天鲜味生抽2瓶（500毫升/瓶）,白糖、蚝油各100克，味达美味极鲜酱油、花生油各150克，鸡精100克，干辣椒丁50克。

主料：木耳 辅料：芹菜、泡椒 调料：味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果 烹制方法： 1、锅中倒适量清水，加入八角、香叶、草果、花椒、盐，烧开后倒入密封罐中，再加适量白醋、白 酒、泡椒水，

材料：大凤爪数个配料：山海椒、花椒调味料：老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量 1、 精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10

牛肉炖土豆魔芋 ·原 料： 牛肉、魔芋、土豆。 葱、姜、醋、酱油、料酒、盐、糖、香叶、八角、桂皮、茴香。 ·操 作： 1、牛

原 料：魔芋丝适量、鸡胸肉小块的一整块、洋葱1/4个、苹果1/4个、葱丝适量（还可以再加一点豆芽菜和香菜）. 炒鸡丝会用到：生抽适量、盐少许。 调味汁：生抽1汤匙、白

主料：草鱼 辅料：魔芋、香菇、青蒜 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜 烹制方法： 1、将草鱼去

凉拌魔芋丝 ·原 料： 魔芋150克。 黄瓜100克 金针菇50克。 酱油5克 香油3克 白醋3克。 ·操 作： 1.

主料：魔芋 辅料：红椒、青椒、香菇、熟鸡蛋 调料：盐、鸡精、醋、辣椒油、葱、姜 烹制方法： 1、将魔芋切成丝放入锅中煮一下捞出过凉控水备用，香菇用开水泡发好，青红椒、香菇、熟鸡蛋分别切