虾仁辣白菜（图）－特色菜谱

主料：白菜 辅料：虾仁、干辣椒 调料：辣椒油、葱、姜、香菜、盐、鸡精 做法： 1、 将白菜洗净撕成小块，虾仁洗净去掉虾线用沸水焯熟； 2、 坐锅点火，倒入辣椒油

原料： 小白菜约180克，虾仁约180克 辅料： 酱汁：糖1小匙、白醋2小匙、酱油3小匙、香油4小匙、葱姜蒜末各1/3小匙 腌料：料酒1小匙、淀粉1/2小匙、胡椒粉1/

莴笋炒虾仁 原料： 莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。 做法： 1、莴笋洗净去皮去老根

琥珀虾仁 材料：蛋清5个，牛奶220克，虾仁若干，胡萝卜一小段，黄瓜一根（可按人数定） 调料：油，味精，白糖，盐。 做法： 1:蛋清与牛奶搅匀。 2:在

荷兰豆虾仁 一、材料 用到了： 材料1:荷兰豆、虾、蒜头、姜、干辣椒（不用太多）、鸡蛋。 材料2:生粉、鲜贝露调味汁、盐。 二、准备工作 虾的处

菜花炒虾仁 1,材料：大虾5只，菜花1大朵弄成小朵洗干净。 2,虾去皮，去头，去虾腺，切成2㎝段，用玉米淀粉抓匀，备用。 葱切丝；蒜切片。备用。 3,开火，做锅

炒虾仁相信大家都吃过，在聚餐的酒宴席上，我们都品味过这道美餐，到家后就想着学会烧这道菜。茭白别称水笋，是男女老少都爱吃的水生植物，特别可口，青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富，香豆干为豆制

芦笋扒虾仁 ·原 料：芦笋、虾仁、姜、蒜、红椒。 盐、糖、料酒、醋、白糖、味精、淀粉。 ·操 作： 1、芦笋去其根部，斜切成段；

木耳芹菜炒虾仁 ·原 料：芹菜10根、木耳一大朵、银耳一大朵、虾12只。 盐1/8匙+1/2茶匙、姜丝蒜片适量、花椒20粒、糖1/4茶匙、味精少许。 &

主料 虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。 调料 精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。