酱油鸭－特色菜谱
一、原料： 1.主料：油鸭5 只。 2.调料：酱油、盐、味清、白糖、葱段、姜块（拍松）花椒粒、八角茴 香、桂皮、麻油。 二、制法： 1.将油鸭去净羽毛，剁去脚爪，去内脏
原 料：鸡中翅八个、鸡蛋一个、香葱三棵。 酱油五大匙（约25g）、白糖一咖啡匙、老姜一小块、蒜半个、淀粉两大匙、红油三大匙、料酒两大匙、盐适量、味精适量。 操 作：
酱油烹鱿鱼(图)－特色菜谱酱油烹鱿鱼 用料： 1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）. 2、海鲜酱一大匙。 3、熟白芝麻一大匙。 4、辣椒粉一大匙。 5、花椒粉半咖啡匙。
肉酥酱油炒饭（图）－特色菜谱主料：凉米饭、肉馅 辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜 调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜 烹制方法： 1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝
≮美食原料≯ 新鲜花生米500克，优质酱油250克。 ≮美食做法≯ 1、将花生米挑选干净，放入锅中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶内； 2、把酱油放入锅中熬开，晾凉后倒入花生米中
山楂排骨(图)－特色菜谱山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许
南瓜烧排骨(图)－特色菜谱南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。
豉酱爆蛏子(图)－特色菜谱豉酱爆蛏子 原料：蛏子 豆豉酱 青红椒 姜 蒜 盐等调料 制作： 1.把蛏子放入盆中，放入适量清水， 加入少量的盐； 2. 泡上两， 三个小时，
牛腩萝卜(图)－特色菜谱牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大
冬菇焖鸡块(图)－特色菜谱冬菇焖鸡块 材料： 鸡1个，香菇10来朵，姜2-3片，蒜2 瓣，蚝油2大匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，玉米油1大匙，花雕酒半碗。 做法： 1. 香菇