酱五香鸬鹚肉－特色菜谱
一、原料： 1.主料：净鸬鹚肉500 克，笋片50 克，青菜心50 克，鸡蛋2 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。 二、制法： 1.将鸬鹚肉洗净斩
一、原料： 1.主料：鸬鹚1 只，笋片50 克，虾子20 克。 2.调料：料酒、酱油、白糖、味精、葱姜片、桂皮、湿淀粉、麻油、猪 油、素油。 二、制法： 1.将鸬鹚干捋
一、原料： 1.主料：鸬鹚1 只。 2.调料：酱油、盐、葱段、姜片、桂皮、甘草、丁香、八角茴香、小茴 香、肉汤。 二、制法： 1.将鸬鹚宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后放
一、原料： 1.主料：鸬鹚1 只，胡萝卜100 克，菠菜梗50 克。 2.调料：酱油、味精、白糖、淀粉、葱段、姜片、花椒、八角茴香、麻 油、素油、 二、制法： 1.将鸬
五香卤鸡翅(图)－特色菜谱五香卤鸡翅 材料：鸡翅12个，葱段，姜片，食用油，热水； 调料卤汁：黄豆酱油2勺，料酒2勺，五香粉2勺，白糖 15克，盐和香油适量； 步骤： 1、 鸡翅洗净，过
五香酥炸排骨（图）－特色菜谱材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉、葱、姜 做法： 1.将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五
五香鸡胗（图）－特色菜谱1.制作过程 1,首先把鸡胗洗干净,将多余的筋膜去除。 2,盐(量多),味精,小茴香,大料,花椒,桂皮(碎)把清理干净的鸡胗冷藏腌制一晚上。 3,腌好以后，不要放料酒和酱油之类的调料。 4,用
五香凤爪（图）－特色菜谱第一步～先把买来的鸡爪洗净，放在阳台有太阳的地方，晒干，越干越好～好像木乃伊一样，然后在锅里放半锅油～不要等油热，大概六七成热的时候，把晒干的鸡爪放进油锅里，就像发猪皮一样，在锅里炸，等到鸡
五香豆干（图）－特色菜谱材料： 猪腿肉２００克，五香豆腐干２块，青辣椒１个，红辣椒２个（Ａ）绍酒１匙，食盐半匙，葱２根，姜３片；（Ｂ）甜面酱、白糖各２匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各１匙；（Ｃ）蒜末１匙
五香鱼(图)－特色菜谱材料： 鲤鱼…………500克 盐…………20克 花椒&helli