咖喱炒水鸭片－特色菜谱
咖喱酱鸡块(图)－特色菜谱咖喱酱鸡块 原 料：当年嫩鸡1只。 咖喱粉5克、葱段10克、姜片5克、白糖10克、料酒10克、番茄酱25克、香油、精盐、味精各适量、色拉油1500克（实耗50克）.
咖喱豆干炒鸡粒(图)－特色菜谱咖喱豆干炒鸡粒 ·原 料： 鸡腿一只、卤香豆干一包、红萝卜半条、咖喱粉两小匙、葱、蒜、姜、红葱头、鸡粉、盐、生粉、糖、料酒各少许。 ·操 作：
咖喱香虾(图)－特色菜谱咖喱香虾 ·原 料： 虾半斤，去沙线后下沸水锅中稍焯后捞出沥干水分、尖青椒一两，洗净后切段、葱四棵，切段、老姜一小块，切片、咖喱粉一匙、花椒粉一匙、油辣两大匙、美极鲜味
薄荷咖喱虾(图)－特色菜谱薄荷咖喱虾 材料：活虾250克 大喜大咖喱块15克左右 薄荷叶适量 姜少许 蒜2瓣 腌制虾的辅料：姜片 料酒 葱白 做法： 1、虾去须脚，用牙签从背部第三节地方
凉拌咖喱卷心菜(图)－特色菜谱凉拌咖喱卷心菜 原 料：卷心菜半个、洋葱半个、红辣椒1/4个。 盐1小勺、咖喱粉1大勺、味精适量。 操 作： 1、把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加
用料：米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐
≮美食原料≯ 鸡脯肉55克，猪五花肉55克，火腿15克，青豆10粒，口蘑15克，玉兰片15克，料酒15克，酱油15克，味精2克，鸡蛋半个，干淀粉75克，鸡汤500克，细盐
≮美食原料≯ 牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙 ，盐、味精适量 ≮美食做法≯ 1、牛腩切块，入滚水中氽烫，去除血水、泡沫，洗
藏式咖喱鱼（图）－特色菜谱原料：鲈鱼 配料：青红椒、洋葱 调料：咖喱、盐、味精、干淀粉 制作过程： 第一步：把鲈鱼宰杀，去皮、去刺，然后把鱼肉切成条状，用凉水冲洗，把血水和腥
主料：净葱头150克、断生净牛肉200克 辅料：土豆、胡萝卜、面粉、黄油、咖喱粉 调料：盐、鸡精、胡椒粉、香叶、姜 烹制方法： 1、将葱头、胡