炸烹飞龙－特色菜谱
一、原料： 1.主料：飞龙2 只，胡萝卜50 克。 2.调料：精盐、酱油、淀粉、白糖、醋、葱末、姜末、蒜片、味精、素 油。 二、制法： 1.剥去飞龙外皮，去掉内脏，剁掉
一、原料： 1.主料，飞龙脯肉400 克，罐头南莽150 克，豆苗100 克，鸡蛋清1 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、醋、麻油、猪油、 鸡汤。 二
一、原料： 1.主料：飞龙5 只，龙虾50 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜、花椒盐、砂仁、豆蔻、桂 皮、八角茴香、花生油。 二、制法： 1.将飞龙分别从
一、原料： 1.主料：飞龙1 只，蛋清1 只，香菜15 克。 2.调料：精盐、味精、鸡清汤。 二、制法： 1.把飞龙鸟去毛、内脏，洗净，撕下脯肉切碎，捣成肉泥装进碗中，
一、原料： 1.主料：飞龙脯肉200 克，火腿50 克，香菇50 克，冬笋50 克，南荠 50 克，鸡蛋清2 只。 2.调料：料酒、情盐、味精、白糖、湿淀粉、酱油、醋、
炸烹鲈鱼腩(图)－特色菜谱原 料：鲈鱼脯、葱姜丝、蒜片。 盐、鸡粉、料酒、花生油、胡椒粉、淀粉、醋。 特 色：外焦里嫩、咸鲜可口。 操 作： 1、鲈鱼腩改刀切匀，腌制入味，拍
一、原料： 1.主料：飞龙2 只，水发黄蘑200 克，猪肉200 克。 2.调料：麻油、精盐、酱油、葱段、姜片、花椒水、味精、丁香、芫荽 段。 二、制法： 1.将飞龙皮
一、原料： 1.主料，飞龙脯肉200 克，鲜藕100 克，茉莉花20 朵，鸡蛋清1 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、湿淀粉、葱末、姜末、花椒、鸡汤、 鸡油、猪油
山楂排骨(图)－特色菜谱山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许
南瓜烧排骨(图)－特色菜谱南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。