芒果－国内菜系

菜 名： 芒果 主 料： 做 法： 芒果1个，生食。或芒果片20克，桃仁9克，红花9克，当归9克，赤芍9克，熟地30克煎服，每日2剂。 药用价值： 治闭经。

菜 名： 芒果 主 料： 芒果核50克，柴胡9克，川楝子9克，白芍30克，枳实9克，荔枝核30克。 做 法： 水煎服，每日2剂。 药用价值： 治疝气痛。 备

菜 名： 芒果西米捞 主 料： 西米6两（约240克），砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。 做 法： 1、西米洗净，用清水浸约2小时，

菜 名： 芒果 主 料： 做 法： 鲜芒果1个生食。或芒果2个切片煎水服，每日2次。 药用价值： 治慢性咽炎、声嘶、晕船呕吐。 备 注： 饱饭后不可食用芒果

菜 名： 蜜桃芒果蜜饯烤鸡 主 料： 蜜桃罐头1个，芒果干1包，鸡1只，葱粒1/4杯。 做 法： 1、沥干蜜桃罐头中之汁备用，取出蜜桃块，把芒果干与1/4杯蜜桃汁

菜 名： 芒果炒豆腐 主 料： 大芒果1个，西兰花1斤（约600克），豆腐8块，白草菇3两（120克），红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各1两（40克）。 配 料： 调味

主料：海蟹1000克，芒果100克，哈密瓜100克 辅料：香菜20克 调料：姜5克，盐3克，味精2克，胡麻油5克，淀粉（豌豆）10克，胡椒粉1克 特色： 此

配料： 熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。 特色： 色泽宜人，回味微甜 操作： 芒果

爱文芒果 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1个 1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。 2.将切好的芒果果

菜 名： 芒果牛肉卷 主 料： 芒果10个，牛肉10两（400克），面包糠（干面包末）1/2杯，鸡蛋1只，洋葱粒1/3杯，素上汤1杯。 做 法： 1、先将芒果去皮