木耳炒猪肝－国内菜系
菜 名： 夜明砂蒸猪肝 主 料： 夜明砂15克（研末），鲜猪肝200克。 做 法： 将猪肝切片，夜明砂末和猪肝拌匀，蒸熟趁热服食。每日1次。 药用价值： 主要治
【菜名】 麻辣猪肝 【所属菜系】 川菜 【特点】 麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 【原料】 猪肝200克，炸花生米75克,混合油75克，花椒10粒，干辣椒8
菜谱名称 猪肝菠菜汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 菠菜嫩滑，汤鲜肉爽嫩 基本材料 猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。
乐至猪肝（图）－国内菜系菜系：川菜 原料：猪肝 调料：花椒面、水淀粉、菜油、辣椒面、香油、味精、精盐、姜末、蒜末、葱花 做法： 1、把猪肝切成薄片，把猪肝加入盐，味精，料酒，淀粉拌匀。 2、锅内打底油，煸炒猪肝，放入
原 料：北豆腐、木耳、葱、姜、蒜。 生抽、油、盐。 特 色：素菜-东北菜。 操 作： 1、把一块北豆腐切成稍厚一点的片，锅中放少量油，将一面煎至微黄再
原 料：带皮猪五花肉250克、黑木耳几朵、干香菇8个、大料2个、生姜几片、黄酒、老抽适量、盐、鸡精、白糖适量。 操 作： 1、将带皮五花肉用水洗净，切成小块；
菜 名： 木耳豆腐羹 主 料： 木耳1/2两（约20克），瘦猪肉4两（约160克），板豆腐2件，上汤1/2杯，生粉2茶匙。 配 料： 调味料：盐1茶匙，糖、麻油各
菜 名： 木耳佛手蛇肉汤 主 料： 水发木耳50克，佛手10克，蛇肉250克。 做 法： 水煎加上调料食用。 药用价值： 主要治疗子宫颈癌肝郁气滞型：月经失调、
菜 名： 木耳柑核汤 主 料： 木耳15克，柑核30克，黄皮核30克，丹参20克，元胡20克，米酒100克。 做 法： 加水1碗同放锅内煮沸，分3次服用。 药用
菜 名： 木耳鸡蛋汤 主 料： 白木耳15克，黑木耳10克，山楂10克，鸡蛋1枚。 做 法： 将木耳、山楂水煎，熟时将鸡蛋打开放进汤里调匀，再煮片刻即可服用。每日