南瓜排骨－国内菜系

菜 名： 南瓜排骨 主 料： 大南瓜肉600克，排骨250克，蒜头30克，鸡粉10克，精盐5克，味精4克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生油1000克（耗油150克）。

菜 名： 排骨焖南瓜 主 料： 南瓜500克，排骨300克，蒜头5瓣 配 料： 味精少许，盐少许，油2大匙，清水一杯。 做 法： 1、将南瓜去皮、去瓤，洗净切块

主料：南瓜400克 辅料：干贝200克 调料：盐8克，味精2克，淀粉（蚕豆）15克 制作： 1. 将鲜带洗净，码味码芡，制熟待用； 2. 南瓜去瓤，

材料全素，软糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。 主材料：老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖等。 做法： 1、将老南瓜挖囊去皮洗 净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内

菜 名： 南瓜炆烧肉 主 料： 南瓜、烧肉各1/2斤（约300克），蒜蓉、豆豉各1茶匙，葱碎1汤匙。 配 料： 芡味料：水1/2杯，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，麻油少

菜 名： 南瓜莲蓉 主 料： 粉瓜一斤半（南瓜）。 配 料： 莲只半斤，砂糖一斤半，熟猪油三两。 做 法： 粉瓜去皮核，削净切块，用砂糖八两腌四小时，连汤装在炖

菜 名： 南瓜（番瓜） 主 料： 鲜南瓜500克，田鸡200克，大蒜60克，葱15克。 做 法： 先将田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块。把田

原料：腔骨（就是脊骨，这样汤会比较好吃）,酸菜 配料：姜，盐 蘸料：蒜泥、酱油，辣椒油，腐乳，韭菜花，香菜碎 1. 做一锅开水，把腔骨烫一分钟，驱除血末，然后洗干

材料： 主料：猪排(脆骨连小排)350克，猪瘦肉150克，鸡蛋1只，面包屑50克，姜汁l汤匙，绍酒2茶匙，西红柿酱1小碟，葱末适量。 做法： ①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁成6厘米长的小段，放于碗

主料：肋排300g、芋头300g 配料：蒜末 调料：豆豉、盐、生抽、生粉 做法： 1、芋头切小块，用少许的盐抓匀。蒜末炸香、豆豉切碎。