酿姜薯红枣汤－国内菜系

菜 名： 酿姜薯红枣汤 主 料： 姜薯150克、鲜大红枣30粒、白糖25克、冰糖80克，清水约300毫升。 做 法： (1)先将姜薯去皮、去头尾、切块，上笼蒸约2

主料：蛤士蟆40克，枣（干）150克 调料：冰糖200克 做法： 1. 用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀，挑去杂质，洗净；红枣洗净，备用。 2. 蛤士蟆、红枣、冰

菜谱名称 豆泥红枣 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤性温，有补血之效。 基本材料 红豆沙380克,清水8饭碗,红枣1饭碗

主料 林蛙。 配料 枸杞、红枣、香菜。 调料 盐、味精、白糖、酱油、葱、姜、大料、料酒、白胡椒面。 制作 先将林蛙用热水氽一下捞出，

【特点】: 滋阴补血、酥烂甜香，易于消化和吸收。 【原料】 五花猪肉300克、花生油、葱姜片、葡萄酒、红枣100克、酱油 【制作过程】 1. 五花猪肉30

红枣南瓜汤 【原料】： 南瓜500克，红枣50克，红糖适量。 【制法】: 将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。 【特点】： 甜糯适口，

基本材料 猪手,当归,红枣 猪手功效：煮汤可解百药毒性、滑肌肤、去寒热。 当归功效：咳逆上气、温疟、女性月经不调、祛风寒、补血虚。 红枣功效：养血补

【菜名】 红枣煨肘 【所属菜系】 川菜 【特点】 色红亮，肘子软糯，甜咸适口。 【原料】 猪肘750克、红枣50克。 冰糖25克、姜10克、葱15克、盐3克、

花生红枣鸡 所属类型 健康菜谱 基本特点 补气，补血，强健筋骨，延缓衰老 基本材料 光鸡半只，冬菇一两，花生米三两，发菜三钱，红枣八粒去核，姜一片

紅棗 4兩 水 6杯 (1)將6杯水煮開後放入紅棗，先以大火煮開後改小火熬30分鐘即可。 紅棗茶味道甘甜，具補血功效。