三宝粳米粥－国内菜系

菜 名： 三宝粳米粥 主 料： 粳米60克、鸡肝1个、芡实30克。 配 料： 盐少许，麻油数滴。 做 法： 1．粳米洗净，投入砂锅，加入适量清水，煲至粳米开花。

菜 名： 黑米粥 主 料： 黑米100克、红糖适量。 做 法： 先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。 药用价值： 黑米

菜 名： 三宝素粥 主 料： 米3两（约120克），鲜草菇4两（约160克），粟米粒2两（约80克），甘笋粒2汤匙，姜2片，姜丝适量。 做 法： 1、米用清水浸片

菜 名： 三宝煲 主 料： 茄子、凉瓜各1个，冬菇4只，豆豉1茶匙，姜1片。 配 料： 馅料：豆腐1块，油1汤匙，大豆芽、金菇各1两（约40克）。调味料：盐、糖各

菜 名： 枇杷叶生姜薏米粥 主 料： 炙枇杷叶15克，生姜10克，薏苡仁30克，大米适量。 做 法： 煮粥食。 药用价值： 主要治疗慢性支气管炎湿痰犯肺型：咳嗽

菜 名： 羊肾红枣糯米粥 主 料： 羊肾100克，红枣10枚，糯米100克。 做 法： 同煮粥，调味食之。 药用价值： 主要治疗脾肾阳虚型：心悸、头晕目眩、面色

菜谱名称 猪脾枣米粥 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 猪脾可健脾胃，助消化；大枣和胃养脾，益气安中：粳米补胃气，充胃津。共煮为粥对

菜 名： 葱白糯米粥 主 料： 葱白头3个，生姜10克，糯米100克。 做 法： 先将糯米煮成粥，再把葱、姜捣烂，同煮热服，出汗即愈。 药用价值： 主要治疗感

绿豆粥：将绿豆50克，粳米250克淘洗干净，放入锅内，加适量水，用武火煮沸后再用文火煎熬，直至成粥；另将适量冰糖汁搅拌于粥内，待凉后即可食用。此粥能消暑生津，解

鮑片 2片 小黃瓜 1條 新鮮香菇 2朵 紅蘿蔔丁 1/3杯 蒜末 1/2大匙 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 米酒 1/3大匙 水 3大匙 (1