苁蓉菟丝子炖猪腰－国内菜系

菜 名： 苁蓉菟丝子炖猪腰 主 料： 猪腰2个，肉苁蓉60克，菟丝子30克，红枣10枚（去核）。 做 法： 先将猪腰切开，去白脂膜，切片，然后和诸药放入炖盅内，加

基本特点 清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经 基本材料 砂仁,猪腰 砂仁，是一味中药。功能行气开胃，温脾止泻，理气安胎

菜 名： 苁蓉金英羊肉粥 主 料： 肉苁蓉15克，金英子15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白2根，生姜3片。 做 法： 先将肉苁蓉、金英子水煎去渣

菜 名： 巴戟苁蓉羊肉汤 主 料： 羊肉60克，巴戟15克，苁蓉15克，薏苡仁20克，生姜3片，大蒜30克。 做 法： 将羊肉洗净切块，与上药同煮，煮时先武火煮开

菜 名： 苁蓉杞地海参瘦肉汤 主 料： 肉苁蓉50克，海参50克，猪瘦肉60克，枸杞子30克，熟地30克，芫荽适量。 做 法： 将肉苁蓉洗净浸软；枸杞子、熟地洗净

基本特点 清香可口。骨碎补，性味苦、温，入肝、肾经。猪腰，性味咸平，入肾经 基本材料 骨碎补、猪腰 骨碎补，是一味中药。功能补肾镇痛、活血壮筋。常用

菜谱名称 大豆荠苨猪腰汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 滋肾润燥，益气生津。燥热伤阴或气阴两伤，症见咳喘，短气，口渴欲饮，或常觉

用料 猪腰3个，肉苁蓉lO0克，菟丝子50克，红枣10个。 做法 (1)肉苁蓉浸淡，切片；菟丝子、红枣(去核)洗净；猪腰洗净，剖开，去白脂膜，切片。 (2)把全部用料放人

材料： 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克 盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml） 做法 1、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰