当归枸杞猪肝煎－国内菜系
菜 名： 当归猪肝汤 主 料： 当归20克，猪肝50克，糯米60克。 做 法： 同煮粥，佐膳食用。 药用价值： 主要治疗肩关节周围炎慢性期：肩及臂疼痛、日久不愈
菜 名： 当归枸杞猪肝煎 主 料： 当归15克，枸杞15克，猪肝60克。 做 法： 煮汤调味服食。 药用价值： 主要治疗缺铁性贫血气血两虚型：面色苍白、倦怠无力
水煮猪肝(图)－国内菜系水煮猪肝 原 料：猪肝350克、青菜适量。 八角2个、桂皮一小块、郫县豆瓣（剁碎）、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、生姜（切丝）、大蒜（去皮切片）、葱（切末）、生抽、芝麻油各适量。
菜 名： 夜明砂猪肝煎 主 料： 夜明砂15克，猪肝60克。 做 法： 将猪肝切片，起油锅，把猪肝和夜明砂炒熟，入盐等佐料，分数次吃完。 药用价值： 主要治疗疳
云南土匪猪肝(图)－国内菜系云南土匪猪肝 材料： 猪肝 500g 葱 3根 蒜 5瓣 干辣椒 7个 姜 10g 配料： 淀粉、豆豉酱、味精、盐、料酒 等
麻油炒猪肝(图)－国内菜系麻油炒猪肝 原 料：猪肝、老姜母、生粉、料酒、麻油、盐、鸡精适量。 特 色：简单的闽台美味，补血食补良方。 操 作：一、准备： 1、猪肝切片，可以略为切得厚
菜 名： 当归煨泥鳅 主 料： 中大泥鳅300克，猪小排骨100克，火腿肉25克，虾米9克，当归3克。 配 料： 盐少许，麻油数滴。 做 法： 1、将泥鳅剪开腹
菜 名： 乌豆杞子沙参猪肝汤 主 料： 乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克，生姜2片。 做 法： 将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生参分别清水洗
菜 名： 木耳炒猪肝 主 料： 木耳1两（约40克），猪肝6两（约240克），姜2片，葱段2条，盐、糖各少许。 配 料： 腌料：生粉、生抽、生油各1茶匙，水2茶匙
菜 名： 当归北芪猪肉汤 主 料： 当归20克，北芪20克，黄花菜根15克，瘦猪肉200克。 做 法： 同煎煮熟，加盐少许调味，吃肉饮汤。 药用价值： 主要治疗