党参杞子猪肝粥－国内菜系

菜 名： 党参杞子猪肝粥 主 料： 党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。 做 法： 同煮粥食，每日1-2次。 药用价值： 主要治疗老年性白内障肝肾两

菜 名： 党参枸杞鸡肉汤 主 料： 党参30克，枸杞子30克，圆肉20克，鸡肉150克。 做 法： 同放入砂锅内煎汤，熟时加入少量酒、盐调味服食。每天1-2次。

材料： 蚝豉10粒、猪排骨200克、党参40克、姜5克 做法： 1、将蚝豉清洗干净，锅中放入适量水烧开，放入蚝豉煮2分钟，捞出待用，煮蚝豉的水就不要了。

菜谱名称 党参麦冬瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 增液润燥，养胃生津。热病伤津，症见口渴、便秘，舌干红，或老人阴液不足诸症

菜 名： 党参田鸡汁 主 料： 田鸡2只，党参3克。 配 料： 盐、味精各适量。 做 法： 1．田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅 2．投入党参，加入沸水约1

菜 名： 夜明砂蒸猪肝 主 料： 夜明砂15克（研末），鲜猪肝200克。 做 法： 将猪肝切片，夜明砂末和猪肝拌匀，蒸熟趁热服食。每日1次。 药用价值： 主要治

【菜名】 麻辣猪肝 【所属菜系】 川菜 【特点】 麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 【原料】 猪肝200克，炸花生米75克,混合油75克，花椒10粒，干辣椒8

菜谱名称 猪肝菠菜汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 菠菜嫩滑，汤鲜肉爽嫩 基本材料 猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。

菜 名： 杞子胡桃猪肾汤 主 料： 猪肾2个，枸杞子15克，胡桃肉30克，首乌60克，巴戟30克，生地15克，生姜3片。 做 法： 枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净，