附桂鸡蛋汤－国内菜系

菜 名： 附桂鸡蛋汤 主 料： 肉桂5克，附子10克，鸡蛋1枚。 做 法： 将肉桂、附子水煎后，去渣，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，每日2次。 药用价值： 主要治疗白

≮美食原料≯ 鸡蛋2-3个，米醋100-200克。 ≮美食做法≯ 在锅内加入醋，用文火先烧片刻，然后把鸡蛋打入锅中，待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。 ≮美食特色≯ 止痛、止

菜 名： 菜脯煎鸡蛋 主 料： 萝卜干100克，鸡蛋5只，青韭少许。 配 料： 盐、鸡精、油各适量。 做 法： 1、萝卜干、青韭切碎。2、鸡蛋加盐和鸡精打匀，加

材料： 鸡蛋3只，青豆角200克，虾仁100克，洋葱半个，盐少许。 做法： 豆角洗净切成小粒，虾仁洗净，抹干水，亦切成粒，洋葱切米粒。鸡蛋敲开打匀。烧热锅，下适量油，先下洋

菜 名： 入地金牛煲鸡蛋 主 料： 入地金牛根20克，鸡蛋1枚，水2碗。 做 法： 煎煮，蛋熟去壳再煮10分钟，煮成1碗，饮汤食蛋。 药用价值： 主要治疗肩关节

菜 名： 鸡蛋蒸蟹 主 料： 蟹1斤（约600克），鸡蛋3只。 配 料： 腌料：生粉1/2茶匙，胡椒粉少许。调味料：盐1/3茶匙，油1汤匙。 做 法： 1、蟹（

菜 名： 酿鸡蛋 主 料： 鸡蛋8只，番茄2个，火腿2片，青豆8粒。 配 料： 调味料：盐1/4茶匙，糖、麻油各1/2茶匙，柠檬汁1汤匙。 做 法： 1、鸡蛋原

菜 名： 雪耳鸡蛋核桃枝梢煎 主 料： 雪耳15克，鸡蛋3个，百合20克，大枣10枚（去核），淮山20克，红糖适量，核桃枝梢100克。 做 法： 将鸡蛋核桃枝梢共