复盆子芡实猪膀胱汤－国内菜系

菜 名： 复盆子芡实猪膀胱汤 主 料： 复盆子10克，芡实15克，益智仁10克（盐炒），猪膀胱1个。 做 法： 前3味药研细末包裹，与猪膀胱同炖，熟时饮汤，食猪膀

菜 名： 扁豆芡实淮山粥 主 料： 扁豆30克，淮山30克，芡实30克，粳米60克。 做 法： 同煮粥食。每日1次。 药用价值： 主要治疗慢性鼻窦炎脾气虚弱型：

菜 名： 淡菜芡实汤 主 料： 淡菜30克，芡实30克，瘦猪肉50克。 做 法： 水煎煮熟，调味佐膳。 药用价值： 主要治疗功能性子宫出血肾阴虚型：月经量多、色

原 料：大对虾10只，芡实60g,老姜（拍破）1块，大葱卷l把，精盐，味精，胡椒粉，鲜汤，化鸡油，料酒等各适量。 特 色：汤鲜、虾嫩、芡实火巴，并具有补肾壮阳，化痰开胃的功效。

菜谱名称 淮山芡实炖鱼肚 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 补肾涩精，健脾益气。肾病日久，肾虚不固者，症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸

菜谱名称 芡实猪肚汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 健脾胃，益心肾，补虚损。脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久；或心肾不交之心烦口

菜 名： 节瓜芡实煲鸽汤 主 料： 节瓜1斤（约600克），瘦光鸽1只，瘦肉4两（约160克），芡实1两（约40克），火腿1/2两（约20克），红枣4粒，姜1片。

菜 名： 芡实百合煲 主 料： 鲜芡实、鲜百合各150克，鲜虾仁30克，葱头、芹菜粒、红萝卜少许。 做 法： 1、将鲜原料用开水焯过捞干，用清水漂后入煲。 2、放

菜 名： 淮山桂圆芡实炖猫肉 主 料： 淮山20克，桂圆肉15克，芡实30克，猫肉200克。 做 法： 上料同放盅内隔水炖熟，调味服食，饮汁食肉。 药用价值：

菜 名： 芡实红枣花生汤 主 料： 芡实60克，红枣15枚、花生仁30克。 做 法： 先将上述三药用清水浸泡30分钟后放入红糖煎至烂熟即可食用。 药用价值： 芡