蛤蜊丝瓜汤－国内菜系

菜 名： 蛤蜊丝瓜 主 料： 丝瓜1条，蛤蜊适量，嫩姜3片，刺蒺藜5钱，葱2根，葱、芡粉少许，米酒1小匙，油适量。 做 法： 1、刺蒺藜捣碎以纱布包好，与3碗水煮

【特点】: 滋味鲜美,原味醇香 【原料】 原料：活鲫鱼1尾，约6两，活蛤蜊6两，熟火腿、笋肉、水发香菇、绿叶菜等各适量。调料：绍酒、胡椒粉、精盐等各适量。 【

菜 名： 卤水蛤蜊 主 料： 蛤蜊500克。 配 料： 白醋、蒜茸、红椒粒、糖各适量。 做 法： 卤水制作方法：1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。2、将煲好的汤倒入

菜 名： 蛤蜊 主 料： 蛤蜊肉适量。 做 法： 煮熟常食用有疗效。 药用价值： 治糖尿病、黄疸水肿、瘿瘤、妇女崩漏。 备 注： 脾胃虚寒者不宜多服。

菜 名： 蛤蜊 主 料： 蛤蜊300克，姜丝、酱油适量，黑豆100克，蒜及味精适量。 做 法： 将蛤蜊洗净后加盐稍腌去沙。在锅内将豆油烧热，放入姜丝、酱油，盖锅

【原料】丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。 【制作过程】 1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。 2、炒锅上

菜 名： 丝瓜 主 料： 丝瓜仁30克。 做 法： 煮鲢鱼食。 药用价值： 治乳少。 备 注： 脾胃虚寒、腹泻不宜服。

菜 名： 萝卜丝瓜藤汤 主 料： 白萝卜250克（切片），丝瓜藤60克。 做 法： 水煎取汤去渣，加适量白糖服。 药用价值： 主要治疗急性鼻炎风热型：鼻塞时轻时

菜 名： 丝瓜 主 料： 经霜丝瓜1条。 做 法： 将丝瓜切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。 药用价值： 治咽喉炎。 备 注： 脾胃虚寒、腹泻