猪什西洋汤－国内菜系

菜 名： 猪什西洋汤 主 料： 西洋菜500-1000克，猪什骨500-1000克，猪血250-500克，猪肉末100克。 配 料： 味精、盐各适量。 做 法：

【特点】: 汁红不腻，甜酸适口 【原料】 材料鸡、洋葱、蘑菇、番茄汁、青椒丝、火腿 【制作过程】 1. 将鸡洗净切成块，撒盐、胡椒粉、味精、面粉，煎盘上炉，

菜 名： 西洋菜 主 料： 西洋菜500克，蜜枣5个，生鱼300克，猪瘦肉60克。 做 法： 生鱼去鳞及肠脏，洗净；生油起锅，稍煎铲起，入猪瘦肉、蜜枣、西洋菜于锅

菜 名： 西洋菜 主 料： 西洋菜500克，猪排骨200克。 做 法： 煮汤食。 药用价值： 治口干咽痛、烦躁胸闷。 备 注： 脾胃虚寒，肺气虚寒，大便溏泄者

菜 名： 西洋菜 主 料： 西洋菜500克，猪肺300克，南杏仁15克。 做 法： 煮汤食。 药用价值： 治肺热咳嗽、痰少口干。 备 注： 脾胃虚寒，肺气虚寒

菜 名： 西洋菜 主 料： 鲜西洋菜500克，猪瘦肉200克，杏仁30克，罗汉果半个。 做 法： 上料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时，调味食，

菜 名： 西洋菜 主 料： 鲜西洋菜500克，蜜枣6枚。 做 法： 用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用。 药用价值： 治肺躁咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘。 备

菜 名： 西洋参冬瓜野鸭汤 主 料： 西洋参10克，冬瓜（连皮）300克，野鸭500克，藿斛、荷梗、生姜、红枣适量。 做 法： 把野鸭杀后，去内脏，切块；西洋参略

菜谱名称 西洋菜鸭肾汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 西洋菜味鲜性寒，有清肺热、除湿热、滋养等功效。此汤有清热健胃消食之用，故粤

菜谱名称 罗汉果西洋菜猪踭汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥