猪皮红枣羹－国内菜系

菜 名： 猪皮红枣羹 主 料： 猪皮250克。红枣120克，冰糖适量。 做 法： 将猪皮去毛洗净，水适量，炖煮成稠粘的羹汤，再加入红枣，煮熟，加冰糖适量，分2次佐

【特点】: 滋阴补血、酥烂甜香，易于消化和吸收。 【原料】 五花猪肉300克、花生油、葱姜片、葡萄酒、红枣100克、酱油 【制作过程】 1. 五花猪肉30

红枣南瓜汤 【原料】： 南瓜500克，红枣50克，红糖适量。 【制法】: 将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。 【特点】： 甜糯适口，

【菜名】 红枣煨肘 【所属菜系】 川菜 【特点】 色红亮，肘子软糯，甜咸适口。 【原料】 猪肘750克、红枣50克。 冰糖25克、姜10克、葱15克、盐3克、

菜谱名称 合红枣粥 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量 这一种粥，

菜谱名称 红枣粥 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 红枣50克、大米100克、水适量。 制法 红枣、大米洗

菜谱名称 红枣炖蚕蛹 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 健脾补虚，清退虚热。脾虚气弱或营养不良，症见消瘦乏力，消渴口干，虚烦发热，亦

菜谱名称 红枣布丁 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 深红色泽，细嫩柔软 基本材料 红枣250克，白糖100克，淀粉150克，

菜谱名称 元参红枣汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 元参是降血压剂，能除炎症。红枣能利尿镇咳。此汤可长期代茶饮用。 基本材料

菜 名： 千斤拔红枣鸡脚汤 主 料： 鸡脚6只，千斤拔100克，花生仁（连衣）100克，红枣10枚（去核），椿根藤60克。 做 法： 千斤拔、椿根藤洗净切碎，鸡脚