狗肉火锅－国内菜系
菜 名： 狗肉火锅 主 料： 狗肉（去骨）500克，姜、盐糖适量。 做 法： 将狗肉先煮1小时后，放入姜、盐、糖适量，吃的时候可用一些调料拌和吃，随各人口味，喜欢
【所属菜系】东北菜 【菜谱原料】 主料：狗肉3500克 调料：黄酒30克，紫苏子25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻酱200克，大
乌龙山狗肉(图)－国内菜系用料 主料：鲜净狗肉1500克 调料：茶油150克、豆瓣酱5克、辣妹子酱5克、盐5克、味精5克、桂皮5克、八角茴香5克、草果5克、白蔻5克、姜50克、葱50克、干红椒20 克、料酒50克、清汤
四香狗肉(图)－国内菜系材料： 主料：狗肉800克 辅料：辣椒(红、尖)50克, 调料：香油20克,八角5克,大蒜（白皮）6克,料酒5克,小葱15克,菜籽油70克,胡椒粉1克,姜10克,盐2克,酱油5克,味精2克 特
配料： 狗肉750克。 甲鱼350克。精盐12克、白糖20克、绍酒35克、卤汁250克、八角3克、花椒5克、葱姜各25克。 特色： 狗肉酥烂，甲鱼柔糯，
菜 名： 熟附煨姜炖狗肉 主 料： 熟附子20克，生姜100克，蒜瓣适量，狗肉500克。 做 法： 将生姜煮熟切片，狗肉洗净切碎，起油锅，先炒蒜瓣片刻，加适量水，
菜 名： 炖狗肉 主 料： 狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。
菜 名： 狗肉煲黑豆 主 料： 狗肉50克，黑豆30克，肉桂末2克。 做 法： 将狗肉洗净，切成小块同黑豆放锅中，加水适量及肉桂末，武火煮沸，改文火煲至狗肉烂时加
原料 云南片笋500克，钳鱼（又称斑点叉尾鱼回）500克。 调料 八角10克，山奈10克，丁香3克，茴香5克，草果8克，色拉油100克，高汤500克，精盐6克，
工艺：涮 口味：香辣 主料：鲈鱼(800克) 辅料：生菜(500克) 白菜薹(100克) 竹笋(50克) 草菇(50克) 薄脆(150克) 调料：姜(15克) 葱白(50克) 香菜(1