咕噜虾船－国内菜系
菜 名： 咕噜虾船 主 料： 鲜菠萝1个，中虾12两（480克），青甜椒、红辣椒各1只，蒜头2粒，葱1条。 配 料： 腌料：蛋白1汤匙，盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉
去皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克，葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各适量。 ①将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条、
菜 名： 酸甜咕噜肉 主 料： 瘦猪肉300克、生粉100克、白糖150克、五香粉5克、绍酒5克、鸡蛋1个、白醋25克、荸荠50克、茄汁10克、生油150克（耗75
烹调类别：炸制 烹调时间：普通 食材类别：猪肉 味道：甜香 适宜季节：无关 菜系：粤菜 材料： 去皮半肥半瘦猪肉300克、熟笋肉15
菠萝咕噜虾球（图）－国内菜系主料：虾仁一斤（买草虾剥成虾仁） 辅料：洋葱、青椒、红椒、马蹄、鸡蛋、菠萝罐头 调料：葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、糖、白醋、番茄酱、淀粉 做法：
红烧咕噜肉（图）－国内菜系菜谱名称 红烧咕噜肉 所属菜系 川菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点 请阅 基本材料 五花肉200克、冬茹10克、姜、葱各10克、鸡蛋1个。 调
菜 名： 咕噜豆腐煲 主 料： 潮州豆腐3块，青、红椒各1/2只，甘笋花适量，青豆、油炸花生、洋葱粒各1汤匙，蒜蓉1茶匙。 配 料： 芡汁料：茄汁2汤匙，白醋1/
菜 名： 菠萝咕噜肉 主 料： 猪(月每)肉6两（约240克），菠萝粒1/2杯，青、红椒各1只，洋葱1/2只，红萝卜1两（约40克），鸡蛋1/2只量，生粉4汤匙，糖
材料： 主料：公鸡1000克 辅料：人参15克 调料：辣椒（红，尖，干）10克，大葱50克，姜5克，大蒜（白皮）3克，胡椒粉1克，盐3克，白砂糖3克，酱油3克，香油
材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）250克，糯米100克 辅料：鸡蛋100克，面包屑35克，花生仁（炸）25克，生菜（团叶）30克，红豆沙35克，淀粉（蚕豆）30克