菜 名： 龟肉莲子芡实枸杞百合汤 主 料： 龟肉500克，莲子60克，芡实60克，枸杞子20克，百合30克，米酒1匙，精盐、味精、芫荽少许。 做 法： 将莲子、芡
菜 名： 芡实莲子扁豆粥 主 料： 芡实10克，莲子（去芯）6克，扁豆6克，粳米30克。 做 法： 煮粥食。 药用价值： 主要治疗小儿泄泻脾虚泻型：大便稀溏，多
菜 名： 芡实莲子猪肾粥 主 料： 芡实30克，莲子30克，猪肾100克（去臊腺，切碎），白米100克。 做 法： 先煮芡实、莲子和白米，至粥熟时再加入猪肾稍煮即
菜 名： 莲子芡实粥 主 料： 莲子（去心）100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克。 做 法： 煮粥，熟后加砂糖适量调食，每天1料。 药用价值： 主要
菜 名： 芡实莲子粥 主 料： 芡实30克，莲子30克，粳米60克。 做 法： 煮粥食用。 药用价值： 主要治疗不孕症肾虚型：婚后不孕，月经后期、量少色淡，面色
菜 名： 芡实莲子煲老鸭 主 料： 芡实100克，莲子60克，老鸭1只。 做 法： 将老鸭去毛及内脏，洗净，把芡实、莲子放入鸭腹内，加清水适量，文火煮2-3小时左
菜 名： 芡实莲子淮山煲老鸭 主 料： 芡实60克，莲子（去心）60克，淮山50克，老鸭1只。 做 法： 将老鸭去毛及内脏，洗净，将上3味放入鸭腹内，加清水适量，
菜 名： 芡实百合煲 主 料： 鲜芡实、鲜百合各150克，鲜虾仁30克，葱头、芹菜粒、红萝卜少许。 做 法： 1、将鲜原料用开水焯过捞干，用清水漂后入煲。 2、放
菜 名： 芡实红枣花生汤 主 料： 芡实60克，红枣15枚、花生仁30克。 做 法： 先将上述三药用清水浸泡30分钟后放入红糖煎至烂熟即可食用。 药用价值： 芡
原料： 新鲜莲子150克，土豆200克，肋排骨500克，盐适量，清水适量 莲子土豆排骨汤的做法： 1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。 2、新鲜莲子去皮，