海带拌银芽－国内菜系

菜 名： 海带拌银芽 主 料： 海带100克，绿豆芽300克，豆干100克。 做 法： 将海带浸泡干净去咸味，切细丝，绿豆芽掐去芽冠及根须，豆干切细丝，将炒锅放旺

菜 名： 黄豆海带沙爹鸡 主 料： 黄豆4两（约160克），海带1两（约40克），鸡1/2只（约1斤，640克），沙爹酱2汤匙，芫荽少许。 配 料： 腌料：盐1/

做法： 1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。 2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，

菜 名： 海带蘑菇藕片汤 主 料： 海带50克（切小片），蘑菇100克，鲜莲藕片150克。 做 法： 同放锅内煎汤，熟时放入食盐适量调味，便可食用，每日2次。

菜 名： 海带木耳蛋汤 主 料： 海带30克，木耳15克，鸡蛋2只。 做 法： 将海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状，木耳浸水泡发，然后一起放入锅内加水同煮，熟后将

菜 名： 海带汤 主 料： 海带30克，绿豆30克，枇杷叶15克，玫瑰花10克，红糖适量。 做 法： 将海带洗净、切碎，枇杷叶、玫瑰花用纱布包与绿豆同放锅中，加水

菜 名： 蚝豉海带汤 主 料： 蚝豉100克，海带60克。 做 法： 水煎煮熟服，每日1-2次。 药用价值： 主要治疗单纯性甲状腺肿肝气郁结型：甲状腺肿大，伴有