黑椒爆羊肉－国内菜系

菜 名： 黑椒爆羊肉 主 料： 速冻薄切羊肉1/2磅（320克），洋葱1/2个，青椒、红椒各1只，蒜蓉2茶匙，黑椒碎1/2茶匙，白兰地酒1汤匙。 配 料： 腌料：生抽1汤匙

碧绿白炒羊肉丝 原料：羊脊肉、竹荪、菜胆、枸杞、精盐、料酒、芝麻、冰糖、味精、陈皮、柿醋。 制法：１．羊肉切丝码味。竹荪发透、菜胆插入枸杞子，然后再套上竹荪，掸水爆炒入味。２．羊肉

原 料：羊肉（瘦）200克。 鸡蛋250克。 淀粉（玉米）50克 料酒10克 味精2克 花椒粉1克 香油15克 花生油70克 大葱10克 姜10克 盐3克 小麦面粉10克

原 料：羊里脊2500克。 鸡蛋200克 小麦面粉75克 羊排500克。 料酒10克 酱油15克 胡椒粉1克 味精2克 大葱10克 姜10克 香油10克 花生油100克。

主料：羊肉（熟）150克 辅料：鸡蛋150克，小麦面粉25克 调料：酱油40克，料酒10克，味精2克，香油50克，花生油50克，大葱15克，姜10克，八角2克 做法：

菜 名： 羊肉 主 料： 肉苁蓉30克（切片），羊肉100克，粳米100克，生姜3片。 做 法： 将苁蓉放入锅内煮1小时，捞去药渣，再放入羊肉、粳米、生姜，同煮粥

菜 名： 羊肉 主 料： 羊肉200克，淫羊藿15克，吐丝子20克，巴戟15克，生姜15克。 做 法： 将淫羊藿、吐丝子、巴戟用干净纱布包裹，同羊肉、生姜放入砂锅

菜 名： 羊肉 主 料： 羊肉200克，猪脚1只，黄芪30克，食盐、味精适量。 做 法： 将羊肉、猪脚、黄芪同煮汤，食盐味精适量调味，饮汤吃猪脚肉。每日1-2次，

菜 名： 羊肉 主 料： 羊肉250克，鳖肉150克。 做 法： 同煮汤，加适量食盐调味食用。 药用价值： 治久疟不愈。 备 注： 外感时邪或内有宿热者忌服。