山羊肉、绵羊肉有区别－饮食文化
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？ 从口感上说，绵羊肉比山羊肉
“羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝声中，香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。 烤羊肉串源于新疆？考古专家在鲁南临
对羊肉的好处极为推崇，吃法以烤制为主，羊肉含胆固醇低，营养丰富。 11月14日，是埃及传统的“开斋节”。再过两个月，他们又会迎来“宰牲节”。这两
在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。可是烤羊肉串是源于新疆吗？ 考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所
白汁东山羊（图）－风味小吃海南传统名菜，用著名特产东山羊烹制而成。东山羊，产于万宁东山岭。岭上怪石嶙峋，草木茂盛，甘泉畅流，放养的山羊毛色乌黑发亮，皮嫩肉厚，味美，无膳味。据传早在宋代，东山羊就列为皇室贡品，民
石山羊火锅（图）－风味小吃海南著名特色风味菜。石山羊，产于琼山境内的马鞍岭死火山地区。这里土地肥沃草木茂盛。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌黑光亮，皮嫩骨滑，肉质厚实少
紫苏和味酱炒东山羊(图)－国内菜系紫苏和味酱炒东山羊 原料 东山羊肉（以羊腿肉为佳）400克。 调料 蒜瓣20克，青尖椒、红尖椒各30克，京葱50克，鲜紫苏70克，紫苏和味酱65克，色拉油
img align=left src=../image/691.bmp野山羊属偶蹄目，牛科，山羊属。主要栖息在欧洲、亚洲以及非洲东北部的山区。其中以阿尔卑斯山野山羊最为典型。它肩高９０厘，皮毛棕灰
br /最近，在非洲博茨瓦纳的兽医们成功培育一只山羊和绵羊的杂交羊。这只羊今年6岁，是由豢养在同一栏内的母山羊和公绵羊交配之后产下的。 虽然同类事件也在世界其他地方发生过，比如智利、牙买加和马
img align=left src=../image/3978.jpg 北山羊（ibex），偶蹄目，别名，亚洲羚羊、悬羊，是典型的野生山羊，形似家山羊而体形较大，体长115～170厘