风行海外的中国食物－饮食文化

面条：长长的面条，虽然其貌不扬，可是继中国菜之后，却很快征服了美国人的胃口。美国人爱吃中国的面条，是因为中国式的面可以配上任何材料，适应任何人的特殊需要或爱好。一碗带汤的面，可以加上猪肉、蔬菜，再浇上

美国人爱请客，但主随客便是一大特色。往往在电话里先征求客人意见，以便有针对性地准备。一般晚宴，宴前是糕点、奶酪、点心；宴中只是烧牛排或烤乳猪之类一两道主菜，传着让大家各取所需。再就是面包薄片，自抹

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1.生菜叶中包有食物者：如鸽松、虾松、越南春卷……等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意调味料以及沾酱等避免滴落桌上。 2.芦笋：可以手指轻巧拿住，再沾以沙拉或调味料直接送入口中，但是一

如果你把固体食物掉到了桌子上，要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。如果弄脏了桌布，应该从你的杯子里倒出一点水用餐巾的一角轻轻擦拭。尽管女主人一再表示无所谓也要向其表示歉意。

对于目前缺钙人群不知道该怎么补钙的问题，卫生部微量元素营养重点实验室副研究员魏谠全指出，首先要明白我们为什么缺钙，目前食物加工越来越细，钙、锌等矿物元素主要存在于麸皮下的胚乳层，谷类加工使钙、锌等矿物

大白菜将大白菜茎洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀，腌10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 雪梨取雪梨2个，洗净、切片、捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁，饮服可解酒。 芹菜取芹菜适量

鲍鱼古称"鳆鱼"，又有"镜面鱼、九孔螺、明目鱼"等别名，鲍鱼自古以来就在历代中国菜肴中占有"唯我独尊"的地位，而能够夠尝鲍鱼这一美味佳肴的也是那些非官则富的皇宮贵族之流。 中国对鲍鱼的品尝具有渊远的历

“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。 馒头 相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸