花式调酒 搅拌法(stir)(图)-饮食文化

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花式调酒 搅拌法(stir)(图)-饮食文化

将材料倒入调酒杯中,用调洒匙充分搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时,例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣,后劲较强的鸡尾酒。 器材:调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯 备注:有时可直接在酒杯中搅

花式调酒 摇汤法(shake)(图)-饮食文化

是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法,将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内,用劲来回摇动,使其充分混合即可,能去除酒的辛辣,使酒温和且入口顺畅。 器材:即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。 要诀:摇汤时速度要快并有

吧台饮料DIY——花式调酒

MANHATTAN(曼哈顿) 材料: 威士忌、甜味苦艾酒、香味苦汁、红樱桃、冰块 作法: 1. 把冰块和材料依序放入调酒杯中,搅拌后倒入鸡尾酒杯 2. 用红樱桃作装饰

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花式咖啡透心凉-饮食文化

爱上咖啡,先为热咖啡飘出来的香气所吸引,再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的冰凉系列很是诱惑

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张惠妹与调酒师再谱姐弟恋? 情人节相聚到凌晨

张惠妹 不让“正娴恋”(何守正与小娴)专美于前,张惠妹(阿妹)身边传出新护花使者消息?台湾媒体报道,39岁的阿妹近日与斯文帅气的32岁冠军调酒师SamYao互动频繁,传她不但经常至男

传张惠妹与调酒师交往

张惠妹(资料图) 金羊网-新快报2月24日报道 台湾媒体报道,39岁的阿妹近日与斯文帅气的32岁冠军调酒师SamYao互动频繁,传她不但经常至男方工作的店小酌,身为店长的SamYao均全程陪伴

调酒的历史-时尚饮品

调酒的起源并没有确实的时间、地点、人物。它的起源最早应该是在酒厂里诞生的,那时候并没有调酒师这个职称。调酒师的产生是由当时酒厂里的勾兑师演变的,勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合,从而产生出

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