品赏法国美酒-饮食文化

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品赏法国美酒-饮食文化

当今红酒风潮在中国大行期道,而酒迷们的“麦加”一波尔多,自然成了一部分人浪漫优雅的法国风景线。 然后,面对林林总总的Bordeaux产的葡萄酒,如何在酒庄(波尔多有5大酒庄:Chatear

美酒当前 护肝总动员-饮食文化

身为一家图书公司的发行主管,康宁在酒席宴前多半主动出击,对朋友、客户们的敬酒也一向来者不拒,有多少喝多少。他说喝酒如同为人,要的是个实诚。借着酒力,他谈成了一笔笔生意,也打拼出如今手里这个密密麻麻

法国白兰地-饮食文化

白兰地(Brandy)最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水

法国五大酒庄-饮食文化

五大酒庄是ChateauMargaux、ChateauLafite-Rothschile、ChateauLatour、ChateauMouton-Rothschild、ChateauHautBrion

法国大餐与中国饮食比拼-饮食文化

在巴黎,要看的有宫(卢浮宫、凡尔赛宫)、塔(埃菲尔铁塔)、门(凯旋门),要买的有法国香水,要吃的有法国大餐。 我不是美食家,但对颇有名气的法国大餐总是想品尝一下,一天在观看拉丁天堂的歌舞表演

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葡萄美酒有身价-饮食文化

葡萄美酒有身价 白兰地有V.S.O、V.S.O.P、XO等的等级标志,令不会喝酒的人看一眼也知道它的大概价值,葡萄酒也有等级。 以产地划分 葡萄酒的好坏跟产区直接相关,好酒都用其产地来命名。爱饮葡

美酒男人的另一面镜子-饮食文化

对不同酒的爱好能体现男人的性格和品位: 选择啤酒: 与任何人都谈得来,具有服务精神,爱取悦他人,也易获得别人的好感。 选择鸡尾酒: 大多属于善于玩乐的新新人类,很重视气氛

阿得莱德:葡萄美酒微醺之旅-饮食文化

从飞机上俯瞰南澳大利亚州首府阿得莱德,感觉非常奇妙———那真是一个童话世界,透过南半球的澄净天空和淡淡浮云,桔红色的小房子星罗棋布,大片的葡萄园绿意盎然。朴实,干净,远离喧嚣,是我对阿得莱德的美好印象

法国波尔多的美酒(图)

品尝美酒佳肴、推杯换盏成为乐事。所不同的是,美酒不再是大口灌入牛饮一番,而换成了低斟浅酌,细细品析。 第一站: 法国木桐嘉棣葡萄酒配西关菜式 法国木桐嘉

 
 
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