如今大理著名的“一鱼三吃”，即“砂锅鱼”、“冻鱼”、“豆腐煮鱼”很受食客的喜爱。在大理市（下关）洱河南路及蝴蝶泉有活水煮活鱼一条街 另外还有沙坝鱼、洱海“鱼人碗”也都闻名遐迩，这其中，“炸鱼鳞壳” 十
烧卖，又称为烧麦、稍麦等。它起源于元代，清人在描绘京城（北京）的风味小吃的竹枝词中就有‘稍麦馄饨到满盘，新添桂粉好汤团”的诗句。烧卖在明初随明军的屯田和移民传入云南，先为官宦和富豪的家庭小吃。到了清末
云南汽锅鸡 鸡体切块，加调料等入汽锅蒸熟，其汤汁纯为蒸汽凝结而成，保持原汁原味，汤汁清鲜，肉嫩香浓。或于锅内加入三七（田七）、虫草、天麻等中药，称三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、天麻汽锅鸡。有滋补、强身之药用
汽锅鸡为云南独有的传统风味菜，它以烹制特殊，鸡块滋嫩，汤汁鲜美，芳香扑鼻，富于营养，风味别一格而广为流传，并在国内外享有盛誉，据说此肴已有200多年的历史。 相传，早在公元1700多年的清乾隆
傈僳，属藏缅语系的彝语支，自称“傈爬”、“僳爬”，历史上曾有“傈、僳二姓蛮”的称谓。傈僳族妇女的服饰古朴多彩，按服饰颜色分为白傈僳、黑傈僳、花傈僳三种。白、黑傈僳族妇女穿右枉上衣，麻布长裙。花傈僳服饰
乳扇，是云南洱源白族的名特食品，因形如扇子而得名。洱源，古称，“邓川”，是白族的主要聚居地，气候温和，水草丰富，适于牛羊的生长。（唐）南诏时出产名驹一一邓赕马，今为我国著名的“四大乳牛基地”之一。
[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.
报价￥13.50[url=http://www.wangchao.n
[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.com%2Fsearch.html%3Fq%3
[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.