爱火锅的七种情结-饮食文化

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爱火锅的七种情结-饮食文化

火锅,一直以来就是我的最爱。冬天的时候,火锅就小酒;天气热了,火锅就可乐;夏天了,火锅就冰激凌。各种各样的火锅吃得我两眼冒光。以至于现在有人请我吃饭,问我想吃什么的时候,我怯怯的说出火锅2个字

大酱 东北人不解的情结-饮食文化

说到东北的吃,大家首先想到的就是猪肉炖粉条、酸菜血肠。虽说家常,但东北人常年累月供在饭桌上的却是大酱。 大酱是山东人“闯关东”时带到关外的,众多的山东人后裔在东北肥沃的黑土地上种植了一眼望不到边

火锅杂侃-饮食文化

四川火锅相传起源于长江纤夫的饮食习惯,少说也有几百年的历史,但为什么它只是在改革开放的这20多年才兴盛起来呢?从根本上说,就是因为火锅所具有的内在特点同市场经济的本质相通,火锅所传达的饮食理念,火锅独

火锅源头在哪里-饮食文化

“火锅”,什么叫火锅?其实只要是底部有火,上有锅子,就是火锅了。至于是使用什么样的锅子?何种燃料?自古以来的演变,可是多姿又多采。 最早的火锅是用鼎煮的 大约一万年前,

火锅源头在哪里?-饮食文化

"火锅",什么叫火锅?其实只要是底部有火,上有锅子,就是火锅了。至于 是使用什么样的锅子?何种燃料?自古以来的演变,可是多姿又多采。 最早的火锅是用鼎煮的,大约一万年前,我们的老祖宗发明了

大酱 东北人的不解情结-饮食文化

说到东北的吃,大家首先想到的就是猪肉炖粉条、酸菜血肠。虽说家常,但东北人常年累月供在饭桌上的却是大酱。 大酱是山东人“闯关东”时带到关外的,众多的山东人后裔在东北肥沃的黑土地上种植了一眼

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“沸腾草原”火锅情结

“沸腾草原”火锅情结 “天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”,

N种火锅 吃出N种格调-饮食文化

脑萎缩痴呆不容忽视 让您的心脏更有活力 火锅的缘起其来已久,种类更是多变化。酌一口小酒,说一说火锅的N种类别,也让我们大家吃得轻松自在些。 健康火锅新吃法 一般最

火锅来历细说-饮食文化

最早的火锅距离现在已经有一万多年的历史啦,而且那时候用的锅可是体积非常大而且非常笨重的大鼎,那时候的人在鼎下生火,然后把能吃的食物像肉类一起丢进鼎中,然后就能吃了,这就是火锅的雏形了。当然这个“火

 
 
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