新派火锅 风情一夏－饮食文化

东来顺早已是老皇历了，鱼头火锅也吃腻了，还有什么新鲜的？别着急，新鲜的可多着呢！ 想起初恋的日本纸火锅 日本不但有火锅，而且品种还挺多，如纸火锅

东来顺早已是老皇历了，鱼头火锅也吃腻了，还有什么新鲜的？别着急，新鲜的可多着呢！ 想起初恋的日本纸火锅 日本不但有火锅，而且品种还挺多，如纸火锅、寿喜锅

最近广州新开的食肆中，有不少是粤菜馆。粤菜也分为两派：一边通往传统，另一边是融会各菜系精华的新派粤菜。而后者在粤菜中渐渐唱起了主角，创出一系列新口味粤菜，口味偏于清淡。食客们反映说：最喜欢的就是它

脑萎缩痴呆不容忽视 让您的心脏更有活力 火锅的缘起其来已久，种类更是多变化。酌一口小酒，说一说火锅的N种类别，也让我们大家吃得轻松自在些。 健康火锅新吃法 一般最

最早的火锅距离现在已经有一万多年的历史啦，而且那时候用的锅可是体积非常大而且非常笨重的大鼎，那时候的人在鼎下生火，然后把能吃的食物像肉类一起丢进鼎中，然后就能吃了，这就是火锅的雏形了。当然这个“火

火锅的历史演变 火锅源头在哪里 “火锅”，什么叫火锅？其实只要是底部有火，上有锅子，就是火锅了。至于是使用什么样的锅子？何种燃料？自古以来的演变，可是多姿又多采。 最早的

印度 “咖喱火锅”：印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料，精心熬上一锅好汤，然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品，锅底还为米粉浸汁，有

冬季火锅火起来，人人涮来人人爱；口味不同料不同，肉菜海鲜入锅来。由于我国幅员辽阔，大江南北口味不同，由来已久的火锅种类更是变化多端，何不撷大江南北之众长，尝东西南北之口味，把火锅涮出花样来。常见火锅类

火锅名称由来 “火锅”，什么叫火锅？其实只要是底部有火，上有锅子，就是火锅了。至于是使用什么样的锅子？何种燃料？自古以来的演变，可谓食趣盎然。 最早的火锅：鼎 大约一万年前，我国最早

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